残った牛乳でホワイトソース保存方法☆
鬼嫁ちーちゃん
作り方
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フライパンに、バターを入れ溶けてきたら小麦粉を入れﾀﾞﾏにならないようにしっかりまぜます。そして牛乳を少しずつ流し入れホワイトソースを作ります。
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ﾗｯﾌﾟをひいたタッパーにソースを流し入れ冷凍します♪小分けにしたい時は、入れ物の大きさを変えて（ジップロック）冷凍してもいいですよ♪ﾗｯﾌﾟをひいているのは、タッパーから取り出しやすいからです。
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シチューやスープ・パスタ・グラタン・・など自由自在に調理出来ますよ♪
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鬼嫁レシピ♪白菜の水なしミルク鍋☆ ID:465843
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グラタンにも活躍できますよ～♪
鬼嫁レシピ
ID：455766
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クリームパスタバージョン♪
食べる量のホワイトソースをレンジで解凍して、フライパンでパスタと合わせました。
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ほうれん草とウインナー入れてみました♪この時は、こってり系な仕上がりにしてみました。
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シチュー鬼嫁バジョンです♪
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鬼嫁ドリアバージョン♪
材料の1/2量のソースです☆
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コツ・ポイント
牛乳の残り具合によってバターと小麦粉の量を調節して下さいね♪お料理のバリエーションがアップすると思います＾＾トロ～とソースの硬さになれば出来上がりです。ﾀﾞﾏにならないようにしっかり混ぜて下さいね！シチューやスープの時は、凍ったまま必要量入れ調理出来ます。あえて味付けしてないので、調理法にあわせて塩コショウなどして下さいね♪パスタや、グラタンの時は、自然解凍かレンジ解凍すると料理しやすいです。！
このレシピの生い立ち
牛乳が残っていて何とか上手にお料理しようと思って＾＾保存方法を考えました。これならいつでも使えます！
鬼嫁ちーちゃん
