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豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め。

レシピID :514131
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フライパン1つでできる家の人気おかずです。簡単で美味しい。

材料 ( 3〜4人分 )

豚薄切り肉 300g
玉ねぎ 半分
片栗粉 大さじ1
塩・こしょう 少々
ケチャップ 大さじ4
ウスターソース 大さじ1
醤油 小さじ1
サラダ油 大さじ2
100cc

1

玉ねぎは薄くスライスしておく。豚肉は食べやすい長さに切り、塩・こしょうをしてから片栗粉をまぶす。

2

フライパンにサラダ油を引いて火にかける。熱くなったら豚肉を入れて炒める。最初は肉どうしくっついていますが徐々に離れてきます。

3

2.の豚肉の表面が全体的に白っぽくなったら(少し赤い部分があってもOKです)、玉ねぎを入れてざっくりと炒める。その後、水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。

4

水分がほぼ無くなったら、ケチャップ・ウスターソース・醤油を入れてざっと混ぜればできあがり。

5

jackychappyさんはオムレツの具にして下さったそうです。とっても美味しそう。素敵なアイデアありがとうございます!

コツ・ポイント

醤油が味を引き締めます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

187件 (182人)

09/07/09

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美味しくって息子もよく食べました♪簡単だしまた作ります^^

悠おかしゃん

息子さんにもたくさん食べてもらえて嬉しいです!

09/07/08

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リピ2回目です☆今日はお弁当に♪この味付け大好きです(^^)

☆やったん☆

お弁当にも入れて下さってありがとうございます!

09/07/07

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丼にしてがっつり食べました♪教えてくれてありがとう♡美味しかった

☆ウィン

作って下さってありがとうございます。

09/07/06

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必ずある材料で作れるのはありがたいです。とても美味しかったです〓

ひかり

お役に立てて嬉しいです。手軽に作れるのがいいですよね!

09/07/06

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ご飯にあう!とっても美味しかったです☆また食べたい(^^)

ふわっち313

ありがとうございます。また作ってみてくださいね!

09/07/04

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本当簡単で美味しい!!ケチャップタレがご飯に合う~(๑→ܫ←๑)

すいちゅうか

ふりがとうございます。とても美味しそうですね!

09/07/04

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小3の娘が炒めと味付けしました。簡単で美味しい♪

ミーリュウ

素晴らしい!お料理上手な娘さんなのですね。

09/07/03

写真

簡単にすぐできて美味だったよ♪おさぼりデーの定番に決定(笑)

さゆりんこたん

また是非作ってみてくださいね~。

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Tsukurepo

コメント 4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:08/02/22

火を通すと硬くなったりパサついたりしがちな切り落とし肉を美味しく食べたいので、片栗粉をまぶして焼こうと思いました。この方法で味付けを変えるだけでバリエーションが広がります。

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