レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(45品)
レシピID :514175
本当に美味しい♪基本のプレーンマフィン
はちみつが入る事でしっとり、焼き上がりも綺麗です☆基本のプレーン生地をマスターすれば何にでも応用がききますよね＾＾私はず～とこの配合がお気に入り♪
材料 （ マフィン型5個～6個 ）
無塩バター（製菓用マーガリン）
50ｇ
砂糖（上白糖）
40ｇ
はちみつ
20ｇ
卵
1個
薄力粉
100ｇ
ベーキングパウダー
小１
牛乳
50ｃｃ
バニラエッセンス
適量
-
1
-
マフィン型にはバターを塗っておく。バター、卵、牛乳は室温へ。薄力粉、ベーキングパウダーは合わせて振るっておく。
-
2
-
柔らかくなったバターをクリーム状に練り、砂糖を入れて泡だて器でぐるぐるすり混ぜる。はちみつも加えて混ぜ、卵を2回に分けて入れ良く混ぜ合わせる。バニラエッセンスもいれて混ぜて、粉の半分を振るいいれ、へらでさっくり混ぜる。
-
3
-
牛乳の半量を入れて混ぜ、残りの粉類も振るいいれさっくりと混ぜる。残りの牛乳も入れて混ぜ合わせ生地の完成♪型にスプーンなどで生地を入れて底をトントンと3，4回叩きつける。180度に予熱したオーブンで20分程焼く。
-
4
-
焼けたら型からはずし網の上で粗熱を取り、ラップにくるんだりビニール袋に入れたりして完全に冷ます。しっとりします♪
その日でも次の日でも美味しいですよ＾＾
コツ・ポイント
粉類を入れてからはあまりぐるぐる混ぜ合わせない事です。さっくり軽めに混ぜて下さい。そうする事で焼き上がりの上が丸く膨らみます。上にアーモンドをのせたり、チョコチップを入れたり、フルーツをのせて焼いたりと好みでどうぞ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(10人)
10/09/29
nich
レポありがとう☆とってもふわふわが伝わってきます＾＾
レポありがとう☆チョコたっぷりでとても美味しそうです☆
レポありがとう☆可愛く焼いてくださって感激です♪
遅くなりましたがレポありがとう☆感激してくれて私も感激です☆
レポありがとう☆たくさん作ってくれて感激です☆美味しそう♪
いつもありがとう☆少し混ぜすぎたかな？柚子ピールで美味しそ～
レポありがとう☆色々な味でとっても美味しそう～(☆。☆)
本当ですか!?すごく嬉しいです(o^-^o) 美味しそう～
08/12/14
えりん♪
レポありがとうございます☆ふわふわが伝わってとても美味しそう
レポありがとう☆ふっくら焼きあがって美味しそうです＾＾
コメント