わおねおキッチン！	by わおねお
表紙レシピ (56) つくれぽ(79) ごはん日記

08/2/22

レシピID:514369

すぐできる！簡単おからコロッケ

by わおねお

思い立ったらすぐできます。20分くらいかな？パン粉付けも簡単にできます。

材料：

	材料	分量
	おから	300g
	ひき肉	50g
	ひじき（戻しておく）	乾燥5g
	人参（細切り）	30g
	牛乳	100cc
	しょうゆ	大さじ3～4
	みりん	大さじ3～4
	片栗粉	大さじ3
	薄力粉と水	1対1

作り方：

1: ひき肉を炒め（私は豚肉でしたが鶏でもいいと思います）人参、ひじき、おから、牛乳、調味料と順に炒め煮にしていきます。さっとでいいです。

2: 味を見てよければ片栗粉を混ぜ、丸めて、水で溶いた小麦粉にくぐらせパン粉をつけます。

3: 油できつね色に揚げできあがり。

メモ（コツ、ポイント）：

一つ一つの材料、調味料を新鮮でいいものを使うと、本当に美味しいコロッケになります。ジャガイモなどは入れてませんが、ぼそぼそしたオカラ感はまったく無いですよ。牛乳のおかげかな。

このレシピの生い立ち：

おからナゲットを作ろうと思いましたが、ジャガイモを洗ったり剥いたり、準備するのが面倒になって、考えてみました。

参考にしたレシピ：

おからポテトナゲット☆彡 by わおねお

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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 4件(4人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/5/2

おから初挑戦☆衣も簡単で感激!!おいしかったです(๑￫‿ฺ￩๑)

ヨチコ

ヨチコさん♪さっくりとしてて美味しそうです。ありがとう☆

2008/4/15

簡単で激ウマ！！頻繁に作りたい一品です♪

sei5

ありがとうございます！激ウマに作ってくれて嬉しいです！

2008/3/21

おからコロッケ初挑戦でとっても簡単でおいしくできました～～♪

たくさえ

たくさえさん♪とても美味しそうですよ～ありがとうございます。

2008/2/26

簡単ですっごく美味しくできました♪コロッケにした方がいい！！

ゆきこは

わお～☆ありがとう！！お子ちゃん達も食べてくれてうれしいよ～

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