玉ねぎケーキ
レシピID :514382
コンソメ味に煮込んだあま～い玉ねぎをいっぱいいれてみました(*´ｖ`) ノンシュガーなので朝ご飯にもぴったり☆
材料
| 玉ねぎ | |
| １００ｇ（１/２個） | |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ１ |
| 水 | １００ｃｃ |
| サラダ油 | ５０ｃｃ |
| 卵 | １個 |
| 小麦粉 | １００ｇ |
| ＢＰ | 小さじ１/２ |
| パセリ | 適量 |
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1
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玉ねぎはみじん切りにする。
オーブンは１７０度にあたためておく。
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2
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鍋に水とコンソメを入れ火にかけ、煮立ってきたら玉ねぎを入れる。
水気がほとんどなくなるまで煮る。
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3
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ボールに卵とサラダ油を入れよく混ぜ合わせる。
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4
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そこへ粗熱をとった２の玉ねぎとパセリをいれよくまぜる。
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5
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粉類をふるいいれ、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。
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6
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型に流し込み、１７０度のオーブンで２０～２５分焼いたらできあがり。
コツ・ポイント
じゃがいもとか、人参、コーンなど入れてみてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/22
玉ねぎの甘みをケーキに生かしたくて作りました(o´ｖ`o)
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