« こばやんちゃんのレシピ （97品）
  • MYフォルダに入れる
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
  • Tsukurepo

我が家のトマトソース。

レシピID :514414
メイン画像
とても簡単ですが、本格的ソースです！！
このソースがあると、パスタはもちろん、お魚にも、お肉にも万能です。
ドリアソースとしても使えます。

こばやんちゃん こばやんちゃん

材料 （ 片手鍋で作りやすい分量 ）

トマトの缶詰 ５００ｇくらい１缶
にんにく １かけ
たまねぎ 小さいもの半分
塩 小さじ３分の２
あらびきこしょう 適量
オリーブオイル 大さじ半分
■ ↑↑ここまでは必ず↑↑
■ ↓↓ここからお好みで↓↓
お好みのスパイス（オールスパイス、タイム、オレガノ、バジル等） 適量
セロリのみじん切り ３センチ分くらい
にんじんのみじん切り ３センチ分くらい
コンソメ顆粒 好きなだけ

1

お鍋にみじん切りのにんにくとオリーブオイルを入れ、にんにくの香りが出るまで炒める。

2

にんにくの香りが出たら、たまねぎのみじん切りをいれ、しっかり炒める。
（他の野菜を入れる際もここで炒めつつ入れてください。。。）

3

２のたまねぎが透きとおってきたら、塩、こしょう、（コンソメ顆粒）、トマト缶を加え、トマトに火が入ってフツフツしてきたら弱火にして１０分ほど煮込む。
（スパイスを入れる際はここで入れて煮込んでください。）

4

しっかり冷めたら密閉容器にいれ、冷蔵庫へ。
１週間くらいで食べきってください！！

5

写真

５月１６日。フル材料、大きめ切りで作ってみました。
今夜のピザに使います！！

コツ・ポイント

夏場、完熟トマトが取れる時期は、わざわざ缶詰ではなく、生のトマトを使ってください。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/06/30

写真

フレッシュトマトで作ってみました！バジル入☆簡単に作れました☆

釘宮家

バジルが入って香りがよさそうです♪たくさん食べてくださいね♪

08/04/23

写真

簡単美味♪酸味が無くマイルドでした！ナスのトマトパスタに変身☆彡

karikarin

わぁ★なすのトマトパスタ！！おいしそうです♪レポありがとう！

08/03/06

写真

早速パスタにしましたぁ♪多めに作ったのでまず明日の朝はパンに♪

sippy1980

たっぷりおいしそう♪パンとチーズと一緒に食べてみてください。

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/02/22

よくトマトソースを作っていますが、これにおさまりました。。。

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング