牛肉とネギの炒め物
レシピID:514472
材料 （ ２人分 ）
| 牛薄切り肉 | 400g |
| 長ネギ | ２本 |
| チクワ | １本 |
| ★塩、砂糖、酢 | 各小１ |
| ★酒 | 大１ |
| ★こしょう | 少々 |
| しょうが | ２０g |
| にんにく | １片 |
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1
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肉は５cmに切る。長ネギは縦半分にして斜め切り。チクワは斜め切り。しょうがとにんにくは薄切り。
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2
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フライパンに油をしき肉を炒め塩こしょうをする。いったん皿にだす。
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3
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同じフライパンに油をしきしょうがとにんにくを炒め、香りが出たらネギとちくわを入れ肉も戻す。
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4
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★を少しずつ加え軽く炒める。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/22
テレビで見ました。酢でさっぱり美味しいですよ。
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