春色の桜餅の画像

Description

あんこさえあれば、フライパンであっという間に出来てしまう可愛いピンクの桜餅です♡

材料 (6個分)

40g
40g
砂糖
5g
1/2カップ
1滴
120g

作り方

  1. 1

    白玉粉をボールに入れ、水を少しずつ入れながら粒がなくなるまで泡だて器でよく混ぜます。

  2. 2

    ダマがなくなったら小麦粉、砂糖を入れてよく混ぜます。
    食紅を1滴だけたらし、ピンクになるようによく混ぜます。

  3. 3

    テフロン加工のフライパンで楕円形になるように生地を流しいれます。表面が乾いたら裏返しして、両面焼きます。これを6枚作ります。

  4. 4

    餡子は20gずつ手にとって俵型にまとめます。これを焼いた皮の手前1/3くらいのところにおいて、くるんと巻いて出来上がりです♪

  5. 5

コツ・ポイント

★オイルを敷いて焼くと脂っこくなってテカリますので、テフロン加工の
フライパンで弱火で焼いてくださいね。
焦げ色をつけないようにご注意を。

このレシピの生い立ち

餡子をちょうど炊いたので、春らしく桜餅を食べたかったので。
サクラの葉の塩漬けが生憎なかったので、そのままくるんと
巻いてみました。
レシピID : 514712 公開日 : 08/02/24 更新日 : 08/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

112 (88人)
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ニッシーマン
頂きました。イケます。
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クックHG9V8Y☆
こんにちは😃桜餅昨年に塩漬けした葉っぱがあり作ってみました。春色にできよかったです。素敵なレシピをありがとぅ*ございます♡♡♡
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ニッシーマン
頂きました。イケます。
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☆★あんず姫★☆
リピ2回目です🎵柔らかくてモチモチ😊簡単で失敗なしに作れるから嬉しい🎵