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レシピID :514727
☆きんかんジャム☆
マーマレードみたいにほろ苦いジャムができますょ❤
材料 （ 2,3ヶ月分くらい？ ）
金柑
１００粒くらい
蜂蜜
50ｃｃ
きび砂糖（上白糖でも）
１カップ
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1
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金柑は皮がおいしいく皮を使いたいので、よく洗っておきましょう。
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2
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種以外の部分はジャムにできるので、皮を剥き、種を出します。
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3
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種を取り除いた金柑を鍋に入れ、蜂蜜、きび砂糖を加え、中火で水分がクツクツ出てきたら弱火にして煮ます。
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4
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金柑がやわらかくなってきたら、フードプロセッサーで形をくずし、お好みのやわらかさにしてください。
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5
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水分が多いようなら、また鍋にもどして、弱火で煮ていきます。 冷めたら空き瓶やパックに入れて冷蔵庫で保存します。
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