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(4品)
レシピID :514756
バナナプリン
バナナの甘さと卵リッチな味わいが見事にマッチ。「作ってよかった」と思える1品です。これをふるまうと「レシピを教えて」という友人が多いので、公開してみました。
材料 （ 18cm丸型1台分 ）
バナナ
300g
牛乳
500cc
生クリーム
100cc
△卵黄
3個
△全卵
4個
△グラニュー糖
100g
●グラニュー糖
150g
●水
170cc
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1
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カラメルソースをつくる。鍋に●のグラニュー糖と水100ccを入れて強火にかけ、カラメル色に煮詰まったら残りの水70ccを加えてのばし、火からおろす。
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2
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型に①のカラメルソースをいれ、冷蔵庫でかためる。
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3
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プリン生地をつくる。牛乳と生クリームをあわせて沸騰直前まであたため、バナナと一緒にミキサーにかける。
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4
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ボールに△を入れてまぜ、さらに③を加えてよく混ぜる。
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5
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②の型に④をいれる。
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6
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鉄板に湯をはって型をのせる。160度のオーブンで約1時間蒸し焼きにする。真ん中を竹串でさしてみて液がしみてこなければ焼き上がり。
今日はバナナプリンごちそうさまでした！！！
とーってもおいしかったので改めてコメントしに来ちゃいました（笑）
プリンにバナナを入れるのって初めてなのですが、あしもとさんのレシピの写真を見た瞬間「これだ～☆」とひと目ボレ(*^^*)
期待どおりめっちゃめちゃおいしかったです♪
甘いものをそれほど食べない夫も絶賛でした☆
クックのなかでも気に入ったレシピは自分のノートにメモしているんですが、これはもう即行メモメモ！
大変おいしかったです(^▽^)絶対また作りますね～
素敵なレシピに感謝感謝です！！
写真は、実は人にプレゼントした型が一回りいつもより小さくて、あまったプリン液で適当に焼いたものだから、実物はとっても小さいのですが･･･。美味しそうに見えたならよかったです（笑）。
ぜひぜひリピートしてやってください♪