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(5品)
レシピID :514839
おうちにあるものでピリカラ☆なべさん
豆板醤の期限が迫っていたので、豆板醤を使うために探し出しました。
材料 （ 2人分 ）
白菜
1/4
味噌
大匙１
豆板醤
小匙１
春雨
40㌘
豆腐
40㌘
しめじ
1/2
豚肉（スライス）
お好みで
だし汁
ひたひたになるまで
-
1
-
春雨を熱湯で戻しておく。
他の材料も食べやすい大きさに切る
-
2
-
白菜の上に各材料をバランスよく詰めていく（鍋の大きさが大きいようなら敷き詰めなくてもOK）
だし汁（ない場合、代わりに、水、合成調味料1/2袋、かつおぶし ひとつかみ）を入れる。
※白菜から水分がたくさん出るので、量に注意！
-
3
-
よく煮込む。
沸騰してちょっとたったら、ころあいを見計らって、味噌と豆板醤を入れる。（分量は調整してください。
コツ・ポイント
・白菜の水分を考慮して、だし汁は少なめにすること
・味噌と豆板醤の量は味見しながら加減すること
・終わったあとに、ごはんかうどんで締めると、さらにうまい！このときにはタマゴとネギを忘れずに(´θ｀)/
・味噌と豆板醤の量は味見しながら加減すること
・終わったあとに、ごはんかうどんで締めると、さらにうまい！このときにはタマゴとネギを忘れずに(´θ｀)/
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