さっぱり♪菜の花＆ささみの塩昆布和え
Description
つくれぽを下さった皆さんから、食べやすかったと好評です。菜の花の苦みと、ささみ、塩昆布の旨みがマッチして美味しいですよ♪ 油分を使っていないのでダイエットにももってこい！２００８．４．４話題入りしました。ありがとうございます。
かざぴー
材料
（２人分）
作り方
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1
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①ジッパー付き保存袋に、洗って軽く水気を切った菜の花を入れる。ジッパーを少し開けておき、電子レンジ（９００W）で１分３０秒加熱する。
加熱後、袋から菜の花を出し、すぐに冷水に取り冷ます。水気をしっかりしぼり、食べやすい大きさに切る。
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2
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②ボールに菜の花、ほぐしたささみ、塩昆布を入れ全体をざっと混ぜ合わせ、５分ほどおく。
③塩昆布が柔らかくなり全体に塩気がまわったら、お好みにより、ゆずぽんをかける。
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3
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コツ・ポイント
レンジにより、菜の花の加熱時間を調整してください。やや硬いかな？位が歯ごたえがあって、美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
こってりしたメインに合わせる、さっぱりとして簡単に作れる副菜を、と思ったので。
かざぴー
