| ご飯 | お茶碗1杯分 |
| 玉ねぎ | 小1/4個 |
| にんじん | 1cm分 |
| ウインナー | 1本 |
| コーン | 適量 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| ケチャップ | 適量 |
| コンソメ | |
| 1/2個(粉末なら小さじ1) | |
| バター | |
| 小さじ2(ライスと卵 両方に使います) | |
| 卵 | 1個 |
| 生クリーム(なければ牛乳) | |
| 小さじ1 | |
材料を用意する。
玉ねぎはみじん切り、にんじんは小さい角切り 、ウインナーは5mm巾くらいの斜め切りにする。
フライパンに油少々とバター小さじ1を熱し、①と冷凍コーンを入れてを炒める。火が通ったらコンソメを砕きながら入れて炒め、ケチャップで味付けする。ご飯を入れてケチャップとなじませる。塩・こしょうで味をととのえる。
ボウルに卵を割って塩・こしょう、生クリームを入れてよく混ぜあわせる。
フライパンに油少々とバター小さじ1をよく熱し、卵液を一気に流し入れて弱火~中火で焼く。このとき焦げないように注意。
卵が完全に固まりきらないうちに②のケチャップライスをそぉ~っと真ん中に入れる。ここで火をとめる。 ※どさっとご飯をいれてしまうと卵が破けてしまうので気をつけてね。ここで火を強くすると焦げて卵がフライパンにこびりついてしまうよー。
向こう側の卵を手前におってご飯の上にかぶせる。フライパンを傾けてご飯を持ち手のほうにズラしていき、傾けてぽんっとお皿にのせる。形が変になったらキッチンペーパーで上から押さえて整えてね**
ケチャップをかけて、あればパセリなどを飾ってできあがり!
09/10/21
初挑戦とは思えない!!めちゃめちゃ綺麗ですね♡ありがとう~♪
09/09/20
本当~綺麗に巻けてます♪ハートも可愛い!^^れぽありがとう♬
09/09/19
リピありがとう~~♡包みが完璧です!ずっと眺めてたい♪笑
09/09/05
わぁ~リピ嬉しいです❤いつも綺麗でおいしそう♡また作ってね♪
09/09/03
お母さんのオムライスですよね~♪おいしそう★ありがとう*^^
09/08/24
簡単だから定番ですよね♬これからも作って下さい❤ありがとう★
09/08/04
プレーンはお家ご飯ならではですよね✿大きくておいしそうです❤
09/08/04
ぜひ②また作って~♬彼氏喜んでくれたかな?^^れぽありがと♡
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こんばんは!
今日のお昼に主人と二人でこのオムライスをいただきました。
最近はやりのとろとろ半熟オムライスもいいけれど、昔ながらのこういうオムライスはほんとに懐かしくて大好きです。
家にあるものでできるレシピなのもいいですね。
ご馳走さまでした(*^ー^)ノ♪
つくれぽどうもありがとうございます♪そうそう、半熟ではない卵もたまに食べるとほんとにおいしいんですよね~。
私はオムライスといったらいつもこれをつくっちゃいます^^
こんばんは^^
つくれぽのコメントありがとうございます(*^_^*)
今日のお昼も作らさせていただきました♪
旦那サマがオムライス大っっ好きでしょっちゅう作るんですが、本当に評判が良くまた作ってね、と言われました^^
私にも上手に作れて感激しましたし(^^ゞ笑
ありがとうございましたー♪*・*:・
こちらこそ~つくれぽどうもありがとうございました!
作ってコメントまでしていただいて嬉しいです♫♬
旦那さんにも喜んでもらえたみたいで・・♪
ぜひまた作ってくださいね*^^*