レンコンのチャウダー
レシピID:515041
キユーピー３分クッキング 野菜をたべよう！スープの素が当たったので。レンコン大好き♡
材料 （ 2人分 ）
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| レンコン | 80g |
| ジャガイモ | 中1個 |
| タマネギ | 1/2個 |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| 水 | 300cc |
| ウインナー（お好みで） | |
| 2本 | |
| 椎茸 | 中2枚 |
| キユーピー３分クッキング 野菜をたべよう！チャウダーの素 | |
| 一袋 | |
| 牛乳 | 200cc |
| 塩こしょう | 適宜 |
| 菜花 | 2本 |
-
1
-
オリーブオイルでくし形に切ったタマネギ、一口大に切ったタマネギ、レンコンを炒め、全体に油が回ったら白ワインを振りかける。
-
2
-
水を加え、灰汁を取りながらジャガイモに火が通るまで煮る。
-
3
-
4等分した椎茸、適当に切ったウインナーを加え、チャウダーの素、牛乳を加えて2〜3分弱火で煮込む。
-
4
-
好みで塩こしょうで味を整え、サッと湯がいた菜花を彩りに添える。
コツ・ポイント
白ワインでコクを出しました。
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/23
当たったので。お野菜いっぱい食べれてうれしい。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント