かんぱちとごぼうのアラ炊き

ごぼうの皮をこそげ、４cmくらいに切る。
４cmを縦４つに切り柔らかくなるまで水煮にする。

鍋に調味料を全部入れ沸騰した所にアラと柔らかくなったごぼうを入れ落し蓋をして煮ていく。