ピザ生地に青のりを混ぜて♡ゼッポリーネ
レシピID:515162
イタリア ナポリのお料理で、ピザ生地に海藻を混ぜて揚げたものです。
外側はサクッと、中はふんわりもっっちり、そして青のりの香りがふわ〜〜っと広がりますよ♪
おやつにも、ビールのおつまみにも、パーティーメニューにもぴったりで、簡単オススメ！
外側はサクッと、中はふんわりもっっちり、そして青のりの香りがふわ〜〜っと広がりますよ♪
おやつにも、ビールのおつまみにも、パーティーメニューにもぴったりで、簡単オススメ！
材料 （ 4人分 ）
| 水 | 260cc |
| 塩 | 小さじ１ |
| 強力粉 | 190g |
| 薄力粉 | 60g |
| 青のり（市販の乾燥したもの） | |
| 大さじ３ | |
| ドライイースト | 5g |
| サラダ油（揚げ油） | 適宜 |
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1
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材料すべてをボールに入れ、ゴムベラなどで混ぜ合わせ、４０分寝かす。
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2
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スプーンでひと口大にすくって、１８０度くらいのサラダ油で揚げる。
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3
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やや塩味が付いているが、好みで揚げ上がりに塩（分量外）少々を振って、完成！
コツ・ポイント
手順２で揚げる時は、ゴムベラ＆スプーンを二刀流（？）で使って、肉団子などを丸める要領で丸く形作って揚げ油に落とせば、可愛い仕上がりに(^-^)
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/23
数年前に、ジョ◯サンキッチンのメニューにあったお料理です。とっても美味しくて、当時 虜になってしまい、自分でも作れないかと、ピザ生地の材料比率をベースに作ってみたレシピです。
簡単リンク
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はじめまして☆
ここにお邪魔します☆
先日は、ガーリックこんにゃくのれぽ、
ありがとうございました！
本当チリチリまで炒めてくださったのが伝わってくる
とっても美味しそうな写真と嬉しいコメントに
感激です！
ステキなれぽ、ありがとうございました！
ガーリックこんにゃく、とっても気に入って
リピしてますよ〜。ダイエット中なので、とっても
お役立ちレシピです！ありがとうございます。
実は８歳と５歳の息子達も大好物なんですよ(^0^)
またお邪魔します♪
昨日は、ガーリックこんにゃくの即リピれぽ、
ありがとうございました！
カレー味のれぽは初めていただいたので
味がすっごく気になりました
とっても美味しそう
ステキなアレンジ、ありがとうございました！
このレシピ、実はもう何度も作ってます
旦那がかなり好きみたいで
作ると、ほとんど食べられてしまいます＾＾
美味しいレシピ、教えてくださって
ありがとうございます！
これからも作り続けます!!
ありがとうございました！
カレー味はとーってもヒットでしたよ(^-^)/
さらなるリピ確実です。というか、すでに定番ですもの。
ゼッポリーネ気に入って頂けてるんですね〜嬉しい！
ありがとうございま〜す(^0^)