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(26品)
レシピID :515192
手羽先のカレー風味照り焼き
材料 （ ３人分 ）
手羽先
６本
じゃが芋
３個
カレー粉
大１
☆酒
１００ｃｃ
☆しょうゆ
大２
☆砂糖
大１ 1／2
☆みりん
少々
サラダ油
大２
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1
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今回は新じゃが芋を使いました。たわしでじゃが芋の汚れを丁寧に取り除き、皮がついたまま半分に切る。２つを１つにまとめてしっかりラップをして、レンジで３分間熱を通す。
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2
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たれの材料（☆）をあわせてよく混ぜる。バットに小麦粉とカレー粉をいれ、混ぜる。
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3
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粉の入ったバットに手羽先を入れてまんべんなく粉を付け、余分な粉をはたく。
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4
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フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉を入れて両面に焼き色を付ける。
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5
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じゃがいもを加えて焼き色をつけたら、たれを回しいれる。
全体にたれを絡めながら、照りが出るまで３分程焼く。
出来上がり♪
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