◆にんじんと蒸鶏のサラダ◆中華風
レシピID:515256
馬になった気分でにんじんたくさん食べようよ♪カロチンたっぷりで風邪予防に♪
材料 （ １皿分 ）
| 鶏むね肉（皮なし） | ７０ｇ |
| ＊鶏肉を蒸す時に | |
| 酒 大さじ１ 塩 少々 | |
| にんじん | １/２本 |
| 玉ねぎ | １/５個 |
| 水菜 | 少々 |
| ●味付けポン酢 | 大さじ２ |
| ●ごま油 | 小さじ２ |
| ●はちみつ | 小さじ１ |
| ●コショウ | 少々 |
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1
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鶏肉に酒と塩をかけ、軽くラップをしてレンジで２分、中まで火を通す。まだ生のようならひっくり返して３０秒追加。熱いので気を付けてね。粗熱がとれたら手でさいて冷ましておく。
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2
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にんじんはできる限り細い千切り。
玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。
水菜は食べやすい４センチ長さに切る。
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3
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玉ねぎの水気を十分にきって、ほかの野菜と①の鶏肉を一緒にボウルの中で混ぜ、●の調味料であえる。出来上がり～♪
コツ・ポイント
野菜の水気はちゃんときる、くらいです。
鶏肉の蒸し汁も一緒に入れてもいいですが、味が薄くなります。
鶏むね肉の代わりに、ささみでもＯＫ。
鶏肉の蒸し汁も一緒に入れてもいいですが、味が薄くなります。
鶏むね肉の代わりに、ささみでもＯＫ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
44件
(41人)
胡瓜でもいいですよね～作ってくれてどうもありがとう♪
オレンジ色のサラダが美味しそうだわ～どうもありがとう♪
とり肉たっぷりでボリューミーだわ＾どうもありがとう♪
お肉たっぷりで豪華ですね～私も食べたいわ(笑)ありがとう♪
野菜がたくさん摂れるレシピって嬉しいよね～どうもありがとう♪
野菜がたっぷりでヘルシーですよね～つくれぽありがとうです！
カイワレのほうが美味しそう～どうもありがとう♪
自家製ポン酢が素晴らしい！蒸し野菜だとたくさん食べれるね～
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/29
にんじん大好き！サラダよりたれで和えたほうが、しなっとしてたくさん食べれたので。
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