めっちゃサクサク！！やまチャンのクッキー
レシピID:515550
4つの材料で、簡単にサクサクのクッキーが作れちゃいます！！家族に大好評のクッキーです☆ １個食べると、手が止まらなくなっちゃいます（笑
材料 （ 約40枚分（型の大きさにもよります） ）
| 薄力粉 | 130グラム |
| 砂糖 | 50グラム |
| 無塩バター | 90グラム |
| 卵黄 | １個 |
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1
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ボウルに、やわらかくした無塩バターと砂糖を入れて、泡だて器ですり混ぜる。
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2
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クリーム状になったら、卵黄を加え、さらに混ぜる。
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3
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混ざったら、薄力粉をふるいにかけながら加える。ゴムベラに持ち替え、サックリと切るように混ぜる。
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4
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まとまったら、ラップに包み、冷凍庫で、型抜きしやすい硬さになるまで冷やす。
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5
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オーブンを180度で予熱しておく。
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6
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生地を3～4ｍｍの厚さに伸ばし、好みの型で抜く。
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7
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180度で予熱しておいたオーブンに入れ、綺麗なきつね色になるまで約10分焼く。（クッキーの大きさによって多少異なります）
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8
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裏面が、こんなかんじになればＯＫです。焼きたては、やわらかいので注意して下さい。
コツ・ポイント
このレシピの生地はやわらかいので、寝かせずに型抜きをすると、とてもやりにくいです。なので、しっかり寝かせて下さい。
焼きたてはやわらかいですが、冷ますといい感じの硬さになります。
ココア味にするときは、薄力粉を120グラムにして、ココアパウダー10グラムを薄力粉と一緒にふるいいれてください。
焼きたてはやわらかいですが、冷ますといい感じの硬さになります。
ココア味にするときは、薄力粉を120グラムにして、ココアパウダー10グラムを薄力粉と一緒にふるいいれてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
リピしてくれてるなんて・・・嬉しいですっ！！
つくれぽありがとうございます！私も手が止まりません（汗
つくれぽ、ありがとうございます！嬉しいです♪
08/02/26
aquila
一人目のつくれぽ、ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/24
このレシピとは、3年前ぐらいに本で出会い、それから作っているうちに、今のレシピになりました。それまでに作っていたクッキーは、硬すぎて歯が折れそうなくらいでした（汗）このレシピと出会ってからは、ずっとこれで作ってます。
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