焦がしネギ味噌納豆
作り方
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白ネギを小口切りにしておく。●の調味料を混ぜ合わせておく。フライパンに胡麻油を入れ熱し白ネギを軽く焦がしながら焼き付け白ネギがやわらかくなってきたら火を止める。●の合わせ調味料の中に焦がしネギと納豆を加え入れて混ぜ合わせたら完成。
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2
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3
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コツ・ポイント
白ネギは、焦がしすぎないように注意。
このレシピの生い立ち
コンテスト用に、ご飯以外のメニューにも合うような納豆にしてみました。
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白ネギを小口切りにしておく。●の調味料を混ぜ合わせておく。フライパンに胡麻油を入れ熱し白ネギを軽く焦がしながら焼き付け白ネギがやわらかくなってきたら火を止める。●の合わせ調味料の中に焦がしネギと納豆を加え入れて混ぜ合わせたら完成。