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(9品)
レシピID :515865
里芋と鶏モモのふわもちっ♪とチーズ炒め
冷凍の里芋と鶏モモ肉でカンタンおいしい炒め物です♪おつまみにも、お子様のお弁当にもどうぞ！
材料 （ ２～３人分 ）
冷凍里芋
８～１２個
鶏モモ肉
１００ｇ
スライスチーズ
１枚
塩こしょう
少々
小麦薄力粉
適量
サラダ油
大さじ２
醤油
小さじ１
バター
５ｇ
バジルorパセリ
仕上げに少々
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1
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冷凍の里芋を軽く茹でて、ザルにとり冷めたら半分に切ります。鶏肉は一口大に切って塩コショウをふって軽く揉み、小麦粉をたっぷりまぶします。
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2
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フライパンに油をひき、中火で先ほどの鶏肉を揚げるように炒めます。ある程度火が通ったら一旦火を止め、油をキッチンペパーである程度吸い取り、里芋を加えて醤油を入れ再び中火で炒めます。
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3
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醤油がなじんだら弱火にしてバターを加え、溶けて全体になじんだらスライスチーズを４等分にちぎって均等に置き、箸でまぜて全体に絡めるように溶かします。
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4
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お皿にもって、パセリやバジルなどをふって出来上がりです♪おつまみにもよく合いますよ。
チーズコーンのつくれぽ★ありがとうございました。
日記無かったので、こちらにお邪魔しました。
miharunさんは、お若いママさんなんですね。
私は、結婚も３０直前だったので・・・憧れちゃいます。かわいい若いままさんに＾＾ こればかりは、もうどうにもなりませんよね^^；
８ヶ月の赤ちゃん・・・離乳食もどんどん何でも食べるようになってきた頃でしょうね。もうすぐ、伝いだちとか・・・目も離せなくなってきますね。
どうぞ、楽しく育児して下さいね。
これから、どうぞよろしくお願いします。
わざわざコメントをくださりありがとうございます♪
子供はほんとに可愛いですよね～！
こないだ９ヶ月になったのですが、ハイハイやらつかまり立ちですでに目が離せません（笑
料理してる間も、心配でなりません（￣ー￣;
でも育児はすごく楽しく、毎日とても幸せな日々です。
またairyouyuuさんのおいしいお料理勉強させていただきますね！