海老のクリームチーズ・ディップ
レシピID:515982
海老とクリームチーズのさっぱりディップです。ひと手間かけて、プロの味にしあげます。
材料
| 生海老（小） | ７５ｇ |
| クリームチーズ | １００ｇ |
| たまねぎ（小） | １/３個 |
| セロリ | １０ｃｍ |
| マヨネーズ | 大さじ１ |
| ゼラチン | ２ｇ |
| 白コショー | 適宜 |
| コンソメ | １／２ |
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1
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海老を１００ｃｃのコンソメで火が通るまで煮る。あまりに過ぎない。たまねぎ・セロリはみじん切り、玉ねぎは水にさらしておく。煮あがった海老もみじん切り。ゆで汁はとっておく。
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2
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海老のゆで汁１００ｃｃにゼラチン２ｇを加えてよく混ぜる。それを冷蔵庫で３０分～置いて固める。クリームチーズは室温に戻しておく。
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3
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クリームチーズにみじん切りの野菜・固まった海老の汁小さじ２杯・海老・マヨネーズを加えてよく混ぜる。
お好みでコショーを加える。
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4
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フランスパンやパテと一緒にお楽しみください。
コツ・ポイント
海老の湯で汁を固めるときは、お手持ちのゼラチンの分量を確かめてお使いください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/24
友人のお宅でランチをご馳走になったときに作っていただディップです。とてもおいしかったので自分でも作ってみました。
どこかのレシピの参考かもしれませんが、この分量は自分で作ったときのものです。
どこかのレシピの参考かもしれませんが、この分量は自分で作ったときのものです。
簡単リンク
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上手くできたらつくれぽ載せますね♪
明後日ホームパーティをするので早速トライしてみたいと思います！
こちらフランスパン一個ぐらい分のディップになるでしょうか。。。できたら教えていただきたく。。おねがいします！
ぜひ、お試し下さい。
たくさんできるのですね！
これから材た料調達して参ります～♪
うまく行きますように・・・
たのしい、週末をお過ごし下さい。
結構できました！
はい、しっかり固めました！
海老のコンソメゼリーが絶妙にふんわりさっぱりしてくれますね！
たくさんできたのでフランスパンにたっぷり乗せていただきました！
定番メニューにさせていただきます！