| 大根 | 1/2本 |
| 鶏ひき肉 | 150g |
| ☆酒 | 大さじ1 |
| ☆みりん | 大さじ1 |
| ☆砂糖 | 大さじ1/2 |
| ☆鶏がらスープの素 | 大さじ1 |
| ☆水 | 250cc |
| ☆醤油 | 大さじ1 |
| 水溶き片栗粉 | 片栗粉大1:水大さじ1 |
大根を輪切りにして面取り、十文字の隠し包丁を入れて10分ほど下茹でする。
鍋に油をひき、ひき肉を炒め色が変わったら、大根と☆印の調味料を入れて蓋をし弱火でコトコト煮る。
大根が柔らかくなったら、
仕上げに水溶き片栗粉を加えてとろみ
をつける。
09/04/20
薄味でもそぼろの味がしみこんで美味しいですよね!ありがとです
08/12/25
大根がやわらかそう~です。ありがとうございました!
08/08/05
とろ~りおいしそうですね!ありがとございます☆
08/07/16
ありがとうございます!とても上品に仕上がっていますね^^
08/03/09
ありがとうございます! 薄味でもしっかり味が滲みてますね♪
旬の大根ならではの素材のおいしさを感じ取れる一品を作ってあげたくて。
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コメント