«サヤんのレシピ (43品)

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メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

低カロリー✿ヘルシー✿ロールケーキ

レシピID:516107

材料３つを４ずつ！これだけ！とっても簡単です♪ノンオイル、砂糖も粉も少なめなので低カロリー☆生地は約600kcalです❤

材料（３０×３０天板１枚）

卵（新鮮なものがベスト）
M４個(約300kcal)
砂糖
４０g(約154kcal)
薄力粉
４０g(約147kcal)
■ ★中身はお好みで↓
生クリーム	１００ml
砂糖	８g

1: 卵を卵黄・卵白に分ける。薄力粉をふるう。天板にオーブンシートを敷く。

2: 卵白に砂糖の半分を入れ、角が立つまでミキサーで泡立てる。

3: オーブンを180度、１５分に予熱する。

卵黄に残りの半分の砂糖を入れ、白くもったりするまでミキサーで泡立てる。

4: ３の卵黄に２の卵白を半分入れ、ゴムベラで均一に混ぜ合わせる。

5: ４に薄力粉を入れ、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまで、ボールの底からふわっと混ぜ合わせる。

6: ５に残りの卵白を入れ、均一に混ぜ合わせる。

7: 天板に６の生地を平らに流し、底を軽くたたき空気を抜いた後、オーブンで１０～１５分焼く。

8: お好みの焼き色が付いたらできあがり。

荒熱を取りオーブンシートを剥がし、新しいオーブンシートを用いて丸めて冷ます。

9: 生地を冷ましている間にお好みの中身を用意する。中身を入れ巻いたら、ラップで包み冷蔵庫で１時間ほど休ませる。

10: 薄力粉の１０ｇを無糖ココアや抹茶にてもOK♪写真のはカットが汚いけど、３等分にした生地をロールした、ホールケーキ風です★

11: くずぴーさんのさつまいもクリーム(ID :287886)を巻いてみました。とっても美味しいですよ〜♪

12: 薄力粉→米粉アレンジ。生地がしっとりします。

13: 2009.7.25
つくれぽ１０人ありがとう♥

コツ・ポイント

卵白と卵黄をきちんとホイップすることくらいです。動物性の生クリームは約４６３kcal。もっとカロリーを抑えたい方は味は落ちますが、低脂肪生クリームや豆乳クリームなどを用いると良いです★また、ヨーグルトクリームなどでもOK。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18件 (17人)

09/10/20

初ロールケーキ！！美味しくって１人で食べきる勢いです♪（笑）

ことりんころ

美品!!めっちゃ美味しそう♥是非1人でいっちゃって下さい♪笑

09/09/20

きれいに巻けなかったです・・・（（泣またﾘﾍﾞﾝｼﾞします★

iskyomamike

えー！全然綺麗で美味しそうですけど？！オシャレれぽありがと♪

09/09/20

早速娘とリピしました♪フルーツ置いて楽しそうにクルクルしてたよ❤

LOVE PIECE

リピ嬉しすぎ！２種類も？！美味しそう。楽しく作れてよかった★

09/09/16

ミカン入れて巻き巻き☆みんなすごい！と誉めてくれたョ^^ごちです

LOVE PIECE

ホント凄い！綺麗な巻きがとっても美味しそう♥れぽありがとう♪

09/09/06

初ロール。あんこ巻いてみました。フワフワで美味しかったです♪

明日菜74

初ロールに選んでくださり感謝！あんこたっぷりで美味しそう♪

09/09/02

ふわふわのヘルシーなロールケーキが出来ました！

ｓｕｍｉｋａ

ふわふわで美味しそうな焼き加減★素敵なつくれぽありがとう♪

09/08/29

キレイじゃないけどバナナカスタードとチョコカスタード♪おいし～☆

さっぴん。

２色カスタードがなんだかオシャレで美味しそう♥れぽありがと♪

09/08/05

生地・クリームに南瓜を入れて♪ヘルシー美味しいで幸せです*^^*

そるふぁ

南瓜色が綺麗〜♪体にも良さそうだし美味しそう♥れぽありがとう

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8件のコメントを読む

ケンの妻 2009年06月05日 08:36

こんにちは。
とってもお手軽なロールケーキですね。
オーブンを予熱している間に生地ができちゃうので
「あー、食べたいっ！」
と思ったらすぐできるのがうれしいです。
前に焼き上がりがぺちゃんこになった悲しい経験があり、自信がなかったのですこーしベーキングパウダーを入れて焼いたのですが、スポンジのこの弾力!!今度はＢＰなしで是非トライしたいです。
シナモンが大好きなので、今回もシナモン入りに。
これからもこのレシピ活躍しそうです。
ありがとうございました。

サヤん 2009年06月05日 20:27

ケンの妻さん。
嬉しいコメントありがとうございます★
BPを加えて作ってくださったんですね。確かにそんな悲しい経験をすると慎重になってしまいますよね。成功したようで良かったです。
また作ってくださるなんてありがとうございます。個人的にはこの生地でぺちゃんこになった経験がないので成功することを祈っています♪
生地にシナモンっていうのは初耳です！！私もシナモン好きなのでチャレンジしてみたいです♥素敵な情報ありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。

amnos山風 2009年06月18日 16:26

簡単でおいしくてしかも低カロリーなんてすごく嬉しいです｡o.ﾟ｡(´・Å･`人)｡o.ﾟ｡

お客さんも売ってるのと思ったってびっくりしてました(★´∀｀)

またリピさせてもらいまーす♡,*

サヤん 2009年06月19日 15:27

amnos山風さん。
喜んでいただけて、私も嬉しいです♪
低カロリーでも美味しいものを食べたいですよね♥

売ってるものですか？！それはamnos山風さんの腕ですよ！さぞかし美しく作られたのでしょう★

リピ宣言ありがとうございます！是非また作ってみてくださいね〜

sannpati 2009年07月25日 15:28

「天板にオーブンシートを敷く」って。どうゆうやり方ですか？
型をつくるのかな？色んなレシピで一言でかたずけていますが・・。菓子つくりは素人なので、詳しく教えて下さい。

サヤん 2009年07月28日 10:40

sannpatiさん。
返事遅くなり申し訳有りません。

写真を見てもわかるようにお菓子作りは私も素人です。ですので、正解がどのような方法なのかは存じませんが、私がやっている方法で良ければお教えいたします。
それは天板の形に合わせてオーブンシートをカットし、敷き詰める。ただそれだけです。
文章力がなくてすみません。

sannpatiさんの他のロールケーキレシピへのつくれぽを拝見させていただきましたが、とても綺麗な出来ですね。その際はどのようにオーブンシートを用いていたのでしょうか。自分の方法をご存知なのでは？特に決まった方法などないので自分のやりやすい方法で良いと思います。

ちなみに、詳しく教えてくださいとのこと。私なんかの説明ではわからないと思うので、Webで検索するとプロの方が優しく詳しく教えてるサイトが沢山出てくると思います。なので、そちらを参考にされた方が良いのではないかと思われます。

LOVE PIECE 2009年09月18日 22:36

**簡単！美味しいレシピ大助かり(^^)**
　パパもちび達も本当にビックリしていました(';')
そんな皆を見ていて「やったぁ～！！」と心の中で叫んでいました☆　
　今度は、小学２年生の娘と一緒に作ります❤
初心者の私にも作れたのが嬉しい(*^^)v今度は生地などにもアレンジしたいと思っています♪
これからも、どんどんリピしたいと思いま～す(^_-)-☆

サヤん 2009年09月19日 00:41

LOVE PIECEさん。
れぽ＆コメントありがとうございます★
ご家族にも喜ばれたようで、私も嬉しいです！
ビックリするくらい美味しく出来上がって良かったです。
初心者とは思えないくらい綺麗なロールケーキですもんね♪
みかんも美味しそうだし。
私も今度みかんで作ってみようと思います。

今度はお子様と作ってくださるとのこと、なんだか楽しそうですね♪
作られた際は、またれぽお待ちしておりますね。
リピ宣言ありがとうございます！！

このレシピの生い立ち

公開日：08/02/25

ダイエッターなので、極力カロリーを減らそうと試行錯誤したら覚えやすい分量にできました。それでもカロリーが。。。って方は、砂糖と薄力粉はそれぞれ３０グラムまで減らしても大丈夫です♪

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