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苺大福（切り餅バージョン）

レシピID:516259

切り餅を使いレンジで仕上げる簡単苺大福です。これを作ると春が近いんだなぁ・・としみじみ。。。

材料（１２個分）

A 切り餅	２００ｇ
A 砂糖	１５ｇ
A 水あめ	１５ｇ
A 水	７０ｇ
餡	１８０ｇ
苺	１２個
片栗粉（打ち粉用）	適量

1: 苺は綺麗にしヘタを取る。餡は等分にカット。（餡は好みの物を用意して下さい。今回私はつぶ餡を用意）

2: 餡で苺を包む。この時苺のトップを少し出しておくと包んだ時に苺が透けて見えて可愛いです。

3: Aを耐熱容器に入れラップをしレンジにかける。７００ｗレンジで約３分。この時きり餅は切っておくとその後の混ぜが楽です。

4: 切り餅がふわ～っと膨れてしっかり熱が入ったら取り出して木杓子（耐熱ゴムベラ）でしっかり練り混ぜる。

5: 片栗粉を敷いた所に餅を出す。等分にカット。

6: 餅を伸ばし２を包む。トップに苺が来るように。

7: 包むとこんな感じです。薄っすらと苺が見えて綺麗です。

8: 出来上がり♪

コツ・ポイント

苺の大きさによって仕上がる個数が変わってきます。餡も苺の大きさ＆好みによって増減して下さい。打ち粉をしっかりしないとくっ付き易いので気をつけて下さい。今回写真に写っている物はレシピ半量で仕上げています。ただ苺が大きかったので半量で５個仕上げました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (8人)

09/08/13

冷凍苺・巨峰・キウイで作ってみました♪美味しくできました＾＾

新潟屋

作っ貰えとても光栄です。素敵なれぽありがとう♪＾＾

09/05/02

よもぎの切り餅で♪簡単でとても美味しくできました〜！

Go Blue!

ヨモギ苺大福なんて美味しそう♪素敵なつくれぽ感謝です＾＾

09/03/19

かわいくて美味しかったです^^もう春ですね~♪

とっちんハニー

とても可愛い仕上がり♪素敵なつくれぽありがとう＾＾

09/01/19

BERYおいしくできました♪感激です☆素敵なレシピありがとです！

えみぶうこ

こちらこそ作って貰い光栄です。とても美味しそう♪＾＾

09/01/11

素敵でおいしいレシピはやっぱりゆきらいんさんのものなんですね。

さべぞー

大粒苺がそそられます♪素敵なつくれぽありがとう＾＾

08/10/13

秋なので苺ﾅｼ。お餅が柔らか～い!息子が喜んで食べました^^♪

夢猫ニャニイ

大福良いですね☆最近和菓子大好き人間の私です♪つくれぽ感謝♪

08/03/09

おいしかったですｗ水飴が少なかったので少し固くなりました；；

マフリァ

美味しそうですね☆つくれぽありがとうございます♪＾＾

08/02/27

おうちで苺大福が作れるなんて感動です☆お店のより美味しい～

そうみー

美味しそうな仕上がりですね☆つくれぽありがとう♪＾＾

このレシピの生い立ち

公開日：08/02/25

私の切り餅バージョンの苺大福です。思い立ったらすぐ出来るのでこれからの季節によく作ります。

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