オクラの美味しい茹で方〜八百屋さん直伝
Description
【話題入り✤ニュース掲載】大感謝です
本来の旨みや甘みが味わえる茹で方だそう❤
…うん！確かに 違う！✨
お試しあれ♬
本来の旨みや甘みが味わえる茹で方だそう❤
…うん！確かに 違う！✨
お試しあれ♬
☆３匹の子ぶた☆
材料
作り方
-
-
1
-
オクラのうぶ毛を簡単に取る方法
レシピID 5162942
よろしければ参考してください(´∀`)
-
-
-
2
-
フライパンに塩小１と水大４を強火にかける。
沸騰したらうぶ毛をとって洗ったオクラを入れ、蓋をして約30秒。蒸し焼きに。
-
-
-
3
-
♦まだシャッキリ✨ですが余熱で火が通ります♡
フライパンでまんべんなくコロコロころがして、ザルにあげて冷ます。
-
-
-
4
-
♦大きなオクラや少し長けた(育ちすぎた)オクラなら、10秒ほど追加して下さい。
-
-
-
5
-
♦輪切りより繊維に沿って縦に切った方が 粘り成分の流出を防いだり余分な水分が出てくるのを防いで、歯ごたえも良いとか♡
-
-
-
6
-
♦旨旨タレの オクラ…
よろしければ参考にしてください(´∀`)
レシピID 5163645
-
-
-
7
-
❤(´∀`)オクラ検索で見てくださった皆様、嬉しいコメントれぽくださった皆様♡トップ10入り✨感謝一杯です<(_ _)>
-
-
-
8
-
❤2019.7 家庭菜園で初収穫✨
嬉し過ぎてRp内の写真変更しました
＜(_ _)＞すみません
工程は そのままです！
-
-
-
9
-
❤2019.8 ニュースに掲載していただきました✨共感コメ拝見で子ぶたも八百屋サンも大喜びwwリピれぽも沢山 大感謝♡
-
コツ・ポイント
八百屋さん曰く、長く加熱することでオクラ本来の楽しみが減るで～↓と…
何ですとーっ(汗)!! それはさけなくてはっ!!
何ですとーっ(汗)!! それはさけなくてはっ!!
このレシピの生い立ち
栄養も旨みも逃がさない!!٩( 'ω' )و✨
美味しくオクラをいただく調理だそうです!!
いつもの塩ゆでと比べてみたら…
本当に✨
オクラ本来の味を堪能しましたーっ✧ \(°∀°)// ✧
美味しくオクラをいただく調理だそうです!!
いつもの塩ゆでと比べてみたら…
本当に✨
オクラ本来の味を堪能しましたーっ✧ \(°∀°)// ✧
☆３匹の子ぶた☆
