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レシピID :516310

ダシをとったあとの昆布で簡単佃煮♪

ダシをとったあとの昆布で簡単佃煮♪
お鍋の底に敷いておいたり、おすましのダシをとったり。。。一仕事終えた(?!)あとの昆布をレンジで簡単に佃煮にしましょう♪
おにぎりの具やお茶漬け、ごはんに混ぜてもおいしいです。

材料

ダシなどに使った昆布
10cmくらい
おかか
1/2パック
★醤油
小さじ 1~2
★砂糖
小さじ 1
★酒
小さじ 1

1

ダシをとったあとの昆布を食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れます

2

写真

ここに★の調味料を入れます。
電子レンジで50秒、よく混ぜてさらに50秒チン☆します。

3

写真

熱いうちにおかかをくわえてよく混ぜ、そのまま冷まします。

4

写真

室温までさめたら出来上がり。

すっごい簡単です。

コツ・ポイント

お醤油の量は好みで調節してください。
さめたり一晩おいたりすると、できたてより感じる塩分が変わるので、時間をおいて追加するとお好みの味になると思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/02/25
こまめに作りたいので、手軽にできるレンジを使ってみました。

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