«clover+のレシピ (54品)
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味噌と生クリームの濃厚和風パスタ

レシピID:516461
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和風パスタが食べかった・・・でも濃厚さも欲しかった。
それで思いついたら、おいしかった(^^♪
clover+ clover+

材料 （ ２人分 ）

パスタ ２人分
味噌 大さじ１～２
生クリーム ８０～１００ｃｃ
高菜 適量
玉ねぎ １／２個
えのき １／２房
しめじ １／２房
人参 中１／３本
キャベツ ３枚
にんにく １片
焼き海苔 適量

1

パスタを少々堅めにゆでておく。
ゆで汁もとっておく。

2

玉ねぎはみじん切り、キャベツ、人参は、ざく切り。
えのき・しめじは手でほぐしておく。

3

サラダ油でニンニクスライスを熱し、香りが出たら、「２」の野菜を炒める。
下味はごくごく薄めの塩味のみ。

4

「３」に味噌をいれ、パスタの茹で汁を少し加えて、溶きながら炒める。
コンソメを入れてもいい。

5

最後に生クリームをいれ、塩で味をととのえたら、パスタを入れて絡めたら出来上がり。
器に盛ってから、焼き海苔をちらす。

コツ・ポイント

途中で入れるうま味は、コンソメでも和風だしでもどちらでもＯＫ。使う野菜も、なんでも合うと思うので、お好みでアレンジしてください。
味噌とにんにく別々ではなく、レシピID:261595のにんにく味噌を使うと尚Ｇｏｏｄ！！
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/03/27

写真

オイシイ！！味噌と生クリームが絶妙！＾＾幸せ～ありがとう♪♪

写真 mi◎kitchen

こちらこそ！おいしいものの幸せ追求しましょう♪

08/09/21

写真

トマトも入れて作ってみました！美味しくできました☆★

写真 ボンタツ

彩り良いですね！ありがとう！

Tsukurepo

コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/02/25
和風パスタでも、少し濃厚さがあるものが食べたいなぁ・・・と冷蔵庫にあるもので、思いついたレシピです。
味噌の香ばしさと、にんにくの香ばしさ、生クリームの濃厚さが絶品です！

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