«きょっちんのレシピ (115品)
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オニオングラタンスープ*鰹だしで♪

レシピID:516503
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和風のオニオングラタンスープです。鰹だしと玉ねぎ、チーズが合います♪






*08/3/17鰹節を使ったコンテストでだし汁アイデア賞、大賞を頂きました。ありがとうございました。

材料 ( 2人分 )

玉ねぎ 小1/2個
食パン(フランスパン)
1/4枚×2(2切れ)
鰹節 3g×5~
とろけるチーズ 大さじ2~
酒・醤油 各小さじ1弱
小さじ1/2
青ねぎ 1本分

1

玉ねぎはうすくスライス。ねぎはみじん切りしておく。鍋に400cc湯をわかし鰹だし汁を作っておく。酒、醤油、塩も入れる。

2

1と別の鍋に油少々(分量外)をひき、弱火でたまねぎがしんなりするまで炒める)。しんなりしてきたら1のだし汁を加えてしばらく煮て味を整える。

3

耐熱容器にスープを入れ、チーズをたっぷりのせたパンを浮かべ、トースターでチーズがとろけるまで焼く。青ねぎをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

鰹節の量はお好みで、もっとだしをこくしても美味しいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18(16人)

09/01/20

写真

二日続けていただいたよ♪和風も美味~簡単で嬉しい☆今年もよろしく

写真 ゆうちくん

チーズがたっぷり美味しそう~♪今年も仲良くしてね!

08/07/04

写真

久々にリピ♪優しい味で大好きだよ!きょっちゃんは元気~?

写真 ヨシャ

つくれぽ貰って元気元気!息子ちゃんのミニサイズもありがとう♫

08/05/30

写真

パン+チーズ+和風スープで美味しい~♪♪

ナミヘイ三兄弟

和風お口に合いました!?パンが大きくて美味しそうです^-^

08/05/24

写真

パンはクルトンで☆なるほど~大賞♬ ♫♪いけるー毎日でもいいかも

写真 ふんわりしょこら

クルトンで代用素晴らしい!嬉しいコメありがとう^-^*

08/05/06

写真

鰹だし意外だったけどとっても美味しいです!和、大好き!

写真 しおとも

鰹だしもOKかな!?和、気に入ってくれて嬉しい~♫♬

08/04/20

写真

和風のオニオングラタン初めて食べたけどすごくおいしいかったよ~♡

写真 くまごろう77

なんてお洒落な!チーズとろとろ美味しそう、ありがとう♬

08/04/05

写真

鰹だしがパンにしみ込んでて、とっても美味しかったです!

写真 あっきりん

たっぷりのとろけたチーズが美味しそうですね♪ありがとう!!

08/04/05

写真

和のオニグラ優しい味で癖になりそう~^m^和風だしがパンに美味❤

写真 eterno

和風もなかなか合うでしょ!?エテちゃんありがとうね♪♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/03/01
洋風のオニオングラタンスープを鰹だしで作ってみたら、和な感じで美味しかったので。

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