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さっぱり☆酢☆炒飯

レシピID:516536
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食欲のないとき。暑い日。等々。
酒を振る代わりに、お酢を振ってね☆
さっぱり炒飯の出来上がり～☆

痛みにくいのでお弁当や作り置きにも向いてます～＾＾ｖ
manneriryouri manneriryouri

材料 （ 4人分 ）

ご飯 2合
mizkan　すし酢
大さじ１
人参 5cm
魚肉ソーセージ 1本
玉葱 1/4個
中華スープの素 大さじ１
塩こしょう 少々
しょうゆ 少々
しょうが（みじん切り）
小さじ１分

1

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しょうがは、みじん切り（チューブOK）。
具材（魚肉ソーセージ、玉葱、人参）もみじん切りにしておく。

ご飯は冷たかったらレンジで温めておく。

2

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すし酢と中華スープの素を一緒にしておく。（混ぜなくてもOK）

3

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フライパンにサラダ油orごま油（分量外）少々としょうがを入れ、弱火で熱する。

香りが出たら、具材を炒める（中火～強火）。

4

写真

具材に火が通ったらご飯を入れ、２を入れ混ぜる。

5

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具材と２が全体に行き渡ったら、塩こしょうを振り、しょうゆを回しいれて切るように炒める。

6

写真

全体に混ざったら出来上がり♪

コツ・ポイント

ご飯に酢を振ることで、ご飯がパラパラにくずれます。
炒めることで、お酢独特の酸味も飛び、酒としての旨みが出てきます。
酢をくわえる事で、防腐効果も上がりますよ～＾＾
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/04/09

写真

干アミエビ乗せてみた＾＾美味しくってパクパク行けちゃうよ～♪

写真 みのり105

ひゃ～！美味しそう♪コレ、食べたい～！ありがとう～☆

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/02/25
ちょっと暖かい日。旦那のお昼ご飯を作り置きにするのに、コレがいいかな～なんて。いつもは炒飯にお酒を振っているのですが、「すし酢も酒の仲間だよな～。」なんて思って、酒の代用にすし酢を振ってみました＾＾
さっぱり炒飯の出来上がり～♪

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