✿豚のアスパラ揚げ✿
レシピID:516556
母がよく作ってくれた一品でーす♡主人のひーちゃんもアスパラ嫌いを克服しちゃった美味しぃﾚｼﾋﾟ♪
私の大好物です♥
私の大好物です♥
材料 （ 2人分 ）
| 豚肉ロース薄切り肉 | 4枚 |
| アスパラ | 1束（4本） |
| ✿小麦粉 | 適量 |
| ✿卵 | 2個 |
| ✿生パン粉 | 適量 |
| 塩、こしょう | 少々 |
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1
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アスパラは根元を少し切り落とし、皮むき器で下部の硬い部分の皮をむく。
豚ロースは広げて両面に塩、こしょうを振る
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2
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アスパラを豚ロースで手前から巻く（巻く時に小麦粉を少し振ると剥れずに上手く巻けます）
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3
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巻き終えたら
✿小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけていき180度に熱した油できつね色になるまで揚げる。
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4
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あとは食べやすい大きさに切れば完成です♪ソースをかけてどうぞ♥
コツ・ポイント
アスパラは必ず根元を皮むき器で硬い部分の皮をむいてください！硬い部分は火が通りにくいので芯が残ってしまいます✿
パン粉は生パン粉♡♡♡♡♡乾燥のパン粉を使用すると硬くなります！
パン粉は生パン粉♡♡♡♡♡乾燥のパン粉を使用すると硬くなります！
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/25
小さい頃から大好きな一品でした❤
よく母にリクエストしていた料理です♪
アスパラ嫌いだった主人も、これを食べてから今ではアスパラ好きになっちゃいました♥♥♥♥♥♥
よく母にリクエストしていた料理です♪
アスパラ嫌いだった主人も、これを食べてから今ではアスパラ好きになっちゃいました♥♥♥♥♥♥
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