白菜の漬物で豚キム風炒め☆
レシピID:516564
白菜の漬物の消費料理です！
キムチがなくたって美味しい豚キムができちゃうんです（＾◇＾）
キムチがなくたって美味しい豚キムができちゃうんです（＾◇＾）
材料 （ 2人分 ）
| 白菜の漬物 | 200ｇ |
| 豚こま | 100ｇ |
| 人参 | 1/4本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんにく | ひとかけ |
| 豆板醤 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 醤油 | 少々 |
| 酒 | 少々 |
| ごま油 | 適量 |
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1
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白菜の漬物は食べやすい大きさに切って、ボールに水を張り10分くらいつけて塩気を軽く抜きます。
よく絞って水けをきります。
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2
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玉ねぎ、人参は千切り、にんにくはみじん切り、豚コマはほぐしておきます。
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3
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フライパンを熱してごま油をいれ、にんにく、豆板醤を香りがるまで炒めす。
香りが出たら豚コマ、野菜入れて炒めます。
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4
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炒まったら砂糖、酒、醤油で味を調えてできあがり！
コツ・ポイント
漬物の塩気はあまりないほうが美味しいです。食べてみて醤油などは加減してください♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/25
白菜の古漬けがたくさんあって、どうにか美味しく消費できないものかと考えました。
簡単リンク
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| 外部ブログ用 |
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キムチなしで、キムチ風にできたので
大満足です（＾－＾）
ブログにも紹介させていただきました。
もし削除が必要でしたらお手数ですがコメントを
お願いいたします。
ブログにも紹介してくださって
ありがとうございます!(^^)!