簡単○●まんまる●○手作り餃子の皮
レシピID:516846
めん棒で丸く伸ばすのが苦手な私はこの方法♪
大きく伸ばしてコップなどのフタで型をとれば簡単にまんまる餃子の皮が出来ます
大きく伸ばしてコップなどのフタで型をとれば簡単にまんまる餃子の皮が出来ます
材料 （ 約60枚分 / 120枚分 ）
| 強力粉 | |
| 125g / 250ｇ | |
| 薄力粉 | |
| 125g / 250ｇ | |
| お湯 | |
| 175cc / 350cc |
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1
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ボウルに強力粉と薄力粉を入れて均一になるようにまぜます。
ここに熱いお湯を入れて始めは熱いのでスプーンなどでまぜ、そのあと手でよくまぜる。台にうつして滑らかになるまでこねます。
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2
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ぬれ布きんに包んで冷蔵庫で1時間以上寝かせます。
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3
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8等分ずつくらい（伸ばしやすい大きさ）に分けてから打ち粉をしながら、めん棒で薄く伸ばしていきます。
適当な大きさのフタなどを使って型をとっていきます。
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4
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３を何度も繰り返します。
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5
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2009/5/16
話題入りしました。
作ってくださったみなさんありがとうございました^^
コツ・ポイント
●全て中力粉でもいいです。
●皮の厚さは調節してください。
●私はモチモチした方が好きなので少しだけ厚めにしています。
●皮の厚さは調節してください。
●私はモチモチした方が好きなので少しだけ厚めにしています。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
21件
(20人)
私も昨日作ったんですよ～^^コメント嬉しいです。ありがとう☆
気に入っていただけて嬉しいです！手作り、美味しいですよね～♫
わぁー！すっごく美味しそう^^私レシピで作ってもらえて嬉しい
わー！本当ジャンボ！(☉∀☉)ガブっと食べたいね！有難う♪
皮たくさんだ！初めての手作りに選んでくださって嬉☆感謝です♪
厚めの皮がすっごく美味しそうです～^^作ってくれて有難う♫♬
お椀でジャンボ餃子！良いですね～^^食べたい♪ありがとう☆☆
みんなまんまるだと気持ちいいよね✿暑いのに作ってくれて有難う
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/25
餃子の皮がまんまるじゃないとなんか気になる私。。。
今まではひとつずつ丸く伸ばしていましたが、なんかいびつな形が多くて…
たまたま見た中国のドラマの中で餃子を作るシーンがあり型をとっていたのを見て参考にしました。
今まではひとつずつ丸く伸ばしていましたが、なんかいびつな形が多くて…
たまたま見た中国のドラマの中で餃子を作るシーンがあり型をとっていたのを見て参考にしました。
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