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(1品)
レシピID :516925
彩り鮮やか❤白身魚のあんかけ
体にいいお酢を使ったおススメの一品です。彩りもいいので、食が進みますよ♪
材料
白身魚（鱈など）
2切れ
パプリカ（赤）
1/2個
パプリカ（黄）
1/2個
ピーマン
2個
たまねぎ
1/4個
*酢
大さじ2
*水
大さじ5
*砂糖
大さじ4
*しょうゆ
大さじ3
塩
適宜
こしょう
適宜
片栗粉
適宜
にんにく
1片
しょうが
1片
ねぎ
2cm
水溶き片栗粉
適宜
■
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1
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白身魚は、塩、こしょう、片栗粉をまぶす
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2
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パプリカ、ピーマン、たまねぎはそれぞれ短冊切りにする
ねぎはみじんぎりにする
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3
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2をさっと湯通しする
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4
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白身魚は180度の油でからっと揚げる
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5
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フライパンにサラダ油をひき、にんにく、しょうが、みじんぎりしたねぎを炒め、*を順番に加え、水溶き片栗粉でとろみをつける
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6
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器に2を盛り付け、4をかければ、できあがり❤
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