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レシピID :516964
ビビンバ
焼き肉のたれを使ってビビンバを簡単につくってみました。ちゃんとおこげごはんもできちゃう（*^_^*）
材料 （ ２人分 ）
● 米
１合
● 焼き肉のたれ
大２
● えのき
１/4株
豚肉（牛肉）薄切り
１００g
Ⓐ焼き肉のたれ
大１～２
★ ニンジン
1/4本
★ ダイコン
ニンジンと同じくらい
★ ホウレン草
２束
★ モヤシ
１００g
Ⓑ すりゴマ
大２
Ⓑ ごま油
大１
Ⓑ 醤油
大１
半熟玉子 *錦糸卵でもOK
２個
コチジャン
お好みで
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1
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ビビンバ用のご飯を炊きます
炊飯ジャーに●のものを入れます。
＊お水は一合なら一合の線まで。
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2
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豚肉（牛肉）は細切りにしてⒶで下味をつける
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3
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Ⓑ印の合わせ調味料を作る
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4
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ニンジン、ダイコン、ホウレン草は５㌢の長さにしゆでる。もやしはひげをとりさっとゆでる。
豚肉はフライパンで焼く。
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5
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茹で上がったら③で作った合わせ調味料とあえる。
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6
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半熟玉子を作る。
①卵は常温に出し ておく
②ミルクパンのお湯 を沸騰させ、火を止 め卵をゆっくり入れ 蓋をして８分。
③８分たったら今度 は冷水に５分。
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7
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どんぶりに盛りつけできあがり。
コツ・ポイント
ご飯が炊けている間に具が作れちゃいます。ご飯にもおこげができてとってもおいしくできました（＾ｖ＾）お好みでコチジャンを添えてもおいしいですよ。
半熟玉子は錦糸卵でも茹で卵でもOK。市販の温泉卵でもいいです。
半熟玉子は錦糸卵でも茹で卵でもOK。市販の温泉卵でもいいです。
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