ヘルシー★舞茸とこんにゃくのソテー
レシピID:517036
こんにゃく＆キノコのダブルローカロ素材でヘルシーに！新食感。
材料 （ ２人分 ）
| 舞茸 | １パック |
| こんにゃく | １／２枚 |
| レモン汁 | 小さじ１ |
| 醤油 | 小さじ１ |
| オリーブオイル | 小さじ１／２ |
| 粗挽きコショウ | 適量 |
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1
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こんにゃくを電子レンジで５分くらい加熱（水分が出てスカスカに）。
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2
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こんにゃくを薄切りに。舞茸は大きめに割く。
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3
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フッ素加工のフライパンにこんにゃくを入れ、中火で表面が乾くくらいまで焼く。
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4
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舞茸も加え、軽く押さえながらじっくりと焼く。水分が出て少し焦げ目が付くくらい。こんにゃくはカラッと。
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5
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レモン汁、醤油、オリーブオイルを混ぜてソースを作る。
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6
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舞茸とこんにゃくを皿に盛り、５のソースをかけて、最後に粗挽きコショウをふる。
コツ・ポイント
醤油はあればたまり醤油のような濃いものが良いです。ソースの代わりにバルサミコ酢でも♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
ありがとうございます！食材の変な使い方研究中です（笑）
ありがとうございます！エリンギ大好物♪試してみたいです！
つくれぽありがとうございます！ヘルシー生活バンザイ★
作っていただいてありがとうございます！ワインにも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/26
こんにゃくと舞茸の歯ごたえを活かしてみたくて！
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コメント