簡単☆おとうふワッフル
Description
お豆腐とホットケーキミックスを使った簡単ワッフルです(*^^)v 混ぜるだけですぐ出来ます!
材料
(約10枚)
作り方
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1
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ボウルにお豆腐(水切り不要)と溶き卵、ホットケーキミックスを入れて、豆腐をつぶしながら混ぜ合わせる。
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2
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ワッフルシュガーを加え、ざっと混ぜる。
(ワッフルシュガーがなければ、普通のお砂糖でもザラ糖でもOK!)
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3
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熱したワッフルメーカーに溶かしバター(分量外)かサラダ油を塗り、
生地をスプーン山盛り1杯くらい落して、こんがり焼き色がつくまで焼く。(5分くらい)
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4
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※最近、ホットケーキミックスが150gの小袋になっているものが多いので、分量を変更しました。
(09.4.15)
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5
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※ホットケーキミックス200gで作るときは、材料に牛乳大さじ1を足せばOKです。
(2014.10.6追記)
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コツ・ポイント
絹ごし豆腐を使いました。水切りせずに混ぜてください(^_-)
温めなおしはワッフルメーカーかトースターで。レンジでチンしたらふにょふにょな食感になっちゃいました(^_^;)
温めなおしはワッフルメーカーかトースターで。レンジでチンしたらふにょふにょな食感になっちゃいました(^_^;)
このレシピの生い立ち
子供の朝ごはん用に作りました。以前、卵を入れずに牛乳を入れて作ったのは柔らかいパンケーキっぽい食感だったので、今回は卵とワッフルシュガーを加えて少ししっかりした生地にしてみました(^u^)
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