☆簡単カルボナーラ☆

レシピID :517122
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簡単カルボナーラ♪パスタに良くからんでおいしいよ♪(^▽^)

材料 ( 約2人前 )

パスタ(フェットチーニ) 2人前
ベーコン 適量
生クリーム 200cc
2個
粉チーズ 大匙3~4
タマネギ 適量
白ワイン(あれば) 少々
塩コショウ 適量

1

少量の油で ベーコンタマネギを炒める軽く塩コショウと白ワインで風味付け♪

2

茹でたパスタを 入れ♪ 生クリーム・粉チーズ・溶き卵を一気に入れ、すばやくパスタにからませながら 混ぜ、軽く煮込む♪

3

火から下ろし、塩コショウで味を調え出来上がり♪

コツ・ポイント

*卵を入れた後は、すばやくからませないと ダマになってしまいます。すばやく混ぜてね♪ 生クリーム・粉チーズ・ときタマゴを一緒に混ぜて液体にしておくと、手早く出来るのでおススメです♪

*塩加減は調節してね♪ コショウ多目がお勧めですが、子供がいらっしゃる方は少なめに♪

*結構濃紺なので、もっとソースが欲しい場合は 卵を1個にしてね♪

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 2件(2人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/04/22

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色々なレシピを見ましたが、このレシピが1番作りやすかったです☆

copdtomo

とっても簡単でしょ♪♪試してくれてありがとう♪(^▽^嬉)

08/03/06

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簡単でとっても美味しかったですっ♪

ブドワール

ありがとう♪気に入ってもらえて嬉しいです♪(^▽^)

コメント

このレシピの生い立ち 作成日:08/02/26

生クリーム系が好きな私、昔から作っている一品♪
いつもは私の味覚のみで作るのですが、せっかくなのでレシピにしてみました♪

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