«まったりんこのレシピ (14品)
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簡単☆なめらかプリン

レシピID:517478
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結婚して１５年、我が家のレシピはずっとこれです（＾＾）作り方を必ず聞かれる美味しいプリンです♪
まったりんこ まったりんこ

材料 （ ４個分 ）

牛乳 ３００ｃｃ
生クリーム ２００ｃｃ
グラニュー糖 ７０グラム
卵黄 ４個
バニラエッセンス 少々
◎カラメルソース
砂糖５０ｇ、熱湯２０ml

1

最初にカラメルソースを作る。鍋に砂糖を入れ強火にかけ、木べらで混ぜながら溶かす。茶色くなってきたら火からおろし、熱湯を加える。 ※はねる場合があるので、ふたを利用し自分に飛ばないようにして下さい（＾＾）
出来たら、プリン型に入れる。

2

鍋に牛乳、砂糖半分を入れ、中火にかける。
ボールに卵黄、砂糖残り半分を入れ、よく混ぜる。
沸騰直前で止め、卵黄のボールに牛乳を投入。

3

生クリームとバニラエッセンスを加え、ざるでこす。
プリン型にいれ、１３０～１４０度で３５～４０分焼く。
天板にお湯をはってください。

コツ・ポイント

最初に、天板にはるためのお湯とカラメルを作るためのお湯を用意し、オーブンは温めておいてください。
プリンを入れる容器によって、火の通りが違います。なので、竹串で焼けているか確認してください。
カラメルタブレットをお持ちなら５分、カラメルから作っても１０分で作業終了。
カラメルを作ったお鍋は、空いたらすぐ水につけてください。
他の道具を洗うときには、すんなり落ちます（＾o＾）
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/09/04

写真

とても美味しく出来ました。旦那にも喜ばれました。又リピします。

写真 kanabella

レポありがとうございます！！リピレポお待ちしています♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/02/26
雑誌の切り抜きですが、あまりにも昔なので何の雑誌だったか・・・（＠＠）
作りやすい分量ですが、とにかく簡単！とにかく美味しい！！
先日、おやつに出したら中一の息子の友達５人で余分に出来たプリンの奪い合い・・・
是非お試しください！！！

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