甘酸っぱーい♪りんごといちごのジャム
レシピID:517621
りんごといちごをいっしょにジャムにしてみました。キレイなオレンジに近いピンク色と、甘酸っぱい香りに思わず「幸せ～♪」。
材料 （ ７００ｇくらい ）
| イチゴ | |
| ２００ｇ（約１パック） | |
| リンゴ（皮と芯を取り除いて） | |
| ４００ｇ（大きめ２個位） | |
| 砂糖 | ２００ｇ～２４０ｇ |
| レモン汁（ポッカ１００レモンでもＯＫ） | |
| 大さじ３ | |
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1
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皮と芯を取り除いたりんごは縦に８等分し、薄いいちょう切りにります。
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2
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いちごはざっと洗って縦に４等分にします（お好みで更にフォークでつぶしてもＯＫ）。砂糖の半量をまぶしておきます。
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3
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鍋にりんごと残った砂糖、レモン汁を入れて蓋をします、中火にかけてふつふつとしてきたら、木べらで混ぜながら煮ます。
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4
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りんごが半透明になったら、【２】のいちごを加えます。時々木べらで混ぜながらことこと煮つめます。
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5
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好みの固さになったら、煮沸したふた付瓶に入れて完成です！
コツ・ポイント
我が家では無糖ヨーグルトに入れて食べるので、砂糖を多めの２４０ｇにしました。甘いのが苦手な方はもう少し減らしてみてくださいね。
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/26
皮を使わずにピンク色のりんごジャムを作りたくて、試しに苺を入れてみました。想像以上においしくて大満足です！
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