★豆腐と鶏ひき肉のシュウマイ★
レシピID:517755
「脱メタボレシピ」に載っていた豆腐と鶏ひき肉のシュウマイ。ヘルシーだけど、肉に劣らぬ美味しさ★私はこっちのほうが好きかも！しかもフライパンで作るので簡単にできちゃうよ！
材料 （ ２０個分 ）
| 木綿豆腐 | １／２丁 |
| 鶏ひき肉 | |
| １５０～２００グラム | |
| 玉ねぎ | １／２個 |
| しょうが | １／４かけ |
| ●発芽玄米粉または小麦粉 | |
| 大さじ３ | |
| ●塩 | ひとつまみ |
| ●こしょう | 少々 |
| ●しょうゆ | 小さじ２ |
| シュウマイの皮 | 20枚 |
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豆腐は↑レシピID508276【簡単豆腐の水切り】を参考によく水切りをする。
玉ねぎ、しょうがをみじん切りにする。
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ボールに、鶏ひき肉・豆腐・玉ねぎ・しょうがと、●を入れよくこねる。
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3
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シュウマイの皮に具をつめていく。
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4
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フライパンに千切りにしたキャベツを敷き詰め、３をくっつかないように並べる。水を大さじ４杯加えて、ふたをして弱火で１０分ほど蒸し焼きにする。火が通ったら出来上がり！
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5
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めでたく、21年4月4日につくレポ10人で話題入りをいたしました♪作ってくれた皆様に感謝！
コツ・ポイント
蒸し器がなかったので、ねねちゃんまま☆さんのフライパンで作るやり方を参考にさせていただきました。（以前たまたま見つけたレシピ。ナイスアイディアですね！）
豆腐を良く水抜きするここと、あまり具がゆるいようだったら粉の量を調節してください。
辛ししょうゆをつけて召し上がれ☆
豆腐を良く水抜きするここと、あまり具がゆるいようだったら粉の量を調節してください。
辛ししょうゆをつけて召し上がれ☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(21人)
たくさん作ってくれてありがとう♪冷めても美味しいですよ！
お皿いっぱいのシュウマイが食欲をそそる～！つくれぽありがとう
作った次の日は我が家もお弁当にイン！冷めても美味しいですよね
ベジタリアンな息子さんに喜んでもらえて嬉しいな！
お肉じゃなくて豆腐だったら遠慮せずに食べられますもんね！
蟹入り！豪華でいいですね♪つくれぽ&嬉しいコメントありがと～
二回目のつくれぽ、ありがとう～。5月の連休楽しみにしてるよ♪
お～！沢山作って沢山食べていただいたのですね！ありがとう～
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/26
脱メタボ特集に載っていたレシピ。「豆腐と鶏ひき肉のシュウマイ」っていうキーワードしか覚えていなかったけど、しゅうまいの皮の袋に載っているレシピを参考に適当に作ってみたら美味しくできました！次回はキノコやｶﾆ缶・ホタテ缶なんかも入れてアレンジしてみよう☆
簡単リンク
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いつもお世話になっております、トムラウシです。
今また、レシピを参考にさせて頂きました。
これからも宜しくお願い致します♪