大葉ニンニク醤油で豚肉ポテトマヨロール♪
レシピID:517757
勇気凛りん さんの大葉ニンニク醤油を使った豚肉ポテトマヨロール♪♪ ご飯がすすみます(❀◕‿◕ฺ)♪
材料 （ ２～３人分 ）
| 豚肉（もも薄切り、しょうが焼き用とか） | |
| １5０ｇ（10枚くらい） | |
| 大葉 | 10枚くらい |
| じゃが芋 | 中一個 |
| 長ねぎ | ２分の１本 |
| シメジ | ４分の１袋 |
| ゴマ油 | 大さじ１ |
| 大葉ニンニク醤油 | 大さじ2 |
| マヨネーズ | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
| 小麦粉 | 大さじ１ |
| 大根 | 2センチ分 |
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1
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じゃがいもを細切りにして水にさらした後、電子レンジで軽く温める。ネギは2～３cm幅で切る。シメジはほぐしておく。マヨネーズ、大葉ニンニク醤油、みりんをまぜておく。大根はおろしておく。
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2
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豚肉を広げて、大葉をしき、その上にじゃがいも、ネギ、シメジをのせしっかりとくるくるまく。豚肉に小麦粉を軽くまぶす。
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3
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フライパンを温め、ゴマ油を入れる。豚肉の巻き終わり部分を下にして豚肉に焦げ目がつくようにまんべんなく中火で焼く。豚肉に火が通ったら、マヨネーズ、大葉ニンニク醤油、みりんをまぜたソースを絡める。
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4
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器に大葉を敷き、豚肉ポテトマヨロールを半分に切って並べる。大根おろしを器に添えたらできあがり。 豚肉ポテトマヨロールにだいこんおろしをのせて食べるととっても美味しいんです♪
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5
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切らずにまるごとパクッと食べても美味しいです♪
コツ・ポイント
家にあったじゃがいもとネギとシメジを具として入れましたが、具を変えたりじゃがいもだけでも美味しいです☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/18
勇気凛りん さんの大葉ニンニク醤油を使って何か料理を作ろうと思い、家にある材料で作りました♪
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