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レシピID :517757
大葉ニンニク醤油で豚肉ポテトマヨロール♪
勇気凛りん さんの大葉ニンニク醤油を使った豚肉ポテトマヨロール♪♪ ご飯がすすみます(❀◕‿◕ฺ)♪
材料 （ ２～３人分 ）
豚肉（もも薄切り、しょうが焼き用とか）
１5０ｇ（10枚くらい）
大葉
10枚くらい
じゃが芋
中一個
長ねぎ
２分の１本
シメジ
４分の１袋
ゴマ油
大さじ１
大葉ニンニク醤油
大さじ2
マヨネーズ
大さじ１
みりん
大さじ１
小麦粉
大さじ１
大根
2センチ分
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1
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じゃがいもを細切りにして水にさらした後、電子レンジで軽く温める。ネギは2～３cm幅で切る。シメジはほぐしておく。マヨネーズ、大葉ニンニク醤油、みりんをまぜておく。大根はおろしておく。
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2
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豚肉を広げて、大葉をしき、その上にじゃがいも、ネギ、シメジをのせしっかりとくるくるまく。豚肉に小麦粉を軽くまぶす。
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3
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フライパンを温め、ゴマ油を入れる。豚肉の巻き終わり部分を下にして豚肉に焦げ目がつくようにまんべんなく中火で焼く。豚肉に火が通ったら、マヨネーズ、大葉ニンニク醤油、みりんをまぜたソースを絡める。
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4
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器に大葉を敷き、豚肉ポテトマヨロールを半分に切って並べる。大根おろしを器に添えたらできあがり。 豚肉ポテトマヨロールにだいこんおろしをのせて食べるととっても美味しいんです♪
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5
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切らずにまるごとパクッと食べても美味しいです♪
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