«菜乃果のレシピ (72品)

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鶏ムネ肉の照り焼きチーズ

レシピID:517763

パサパサして固くなってしまいがちの安さがウリの鶏むね肉を、ちょっと濃い目の照り焼きチーズでいただくレシピです。

材料（２～３人分）

鶏むね肉	１枚
砂糖	大さじ１
醤油	大さじ１
みりん	大さじ１
とろけるスライスチーズ
２枚

1: むね肉を包丁の背で軽く叩きます。そして、一口大に切ったら、ジップロックなどの袋に入れて、大さじ１の砂糖をまぶし、よくもみます。そこへ、醤油とみりんも入れてもんだら、30分～１時間置きます。

2: 薄く油（分量外）をひいたフライパンに肉のみを入れて両面軽く焼き色がつく程度に焼いたら、袋に残った汁をいれ、蓋をし、蒸し焼きにします。

3: 肉が焦げ付かないようひっくり返しつつ、手で適当に裂いたスライスチーズを肉の上に置いたら、再び蓋をして、チーズが溶けたら出来上がり♪

4: 2009.2.27 話題入りしました。作ってくださった皆様、どうもありがとうございます。

コツ・ポイント

火を通しすぎると固くなるので、焼き過ぎないように。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26件 (24人)

09/06/14

半熟卵を添えて丼に♪今までで一番の鶏料理でした●^□^●

みぃにゃんにゃん

掲載が遅くなり申し訳ありません！卵とってもおいしそう♪感謝☆

09/05/24

チーズがいい感じでした。おいしかったです（＾＾）

さちなか

照り焼きチーズって黄金コンビですよね♪つくれぽ、ありがとう！

09/04/18

凄く美味しかったです(^-^)v

ﾀﾝﾀﾝﾀﾝ

チーズがいい感じにとろけてますね～つくれぽありがとう！

09/03/27

とろ～りチーズが幸せ♪お肉もしっとり柔らかですね。美味◎

oBsession

オブさんの写真いつも素敵で感激です☆◎もらえて嬉しいです☆

09/03/27

チーズ苦手な私でも美味しく食べられました(ﾉ´∀｀*)♪

*悠香*

チーズ苦手なのに作ってくれたんですね。なんとも嬉しいです☆

09/03/17

柔らかく美味しくいただきました (*>ω<*)ありがとうです♪

ヒロビリー

お口に合ってよかった☆こちらこそ作ってもらえて嬉しいデス☆

09/03/13

お肉も柔らかくてタレ＆チーズが最高♪もちろんお弁当にも☆ご馳走様

けんはるママちゃん

とろりんチーズが絡んでとってもおいしそう！お弁当にも？大感謝

09/03/12

コクがあって美味しい♫ご馳走様です♥

すてぃっち215号

いい感じに照り照りでおいしそうです。つくれぽありがとう！

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このレシピの生い立ち

公開日：08/02/27

もも肉の照り焼きと比較すると、物足りないむね肉の照り焼き。もも肉の照り焼きにチーズを乗せたら、カロリーオーバーだし、胸焼けするだろうなぁ・・・と思い、むね肉でやってみました。

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