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レシピID :517763

鶏ムネ肉の照り焼きチーズ

鶏ムネ肉の照り焼きチーズ
パサパサと固くなりがちな鶏むね肉を、少し濃い目の照り焼きチーズで。 (2010/11/21 写真変更しました)

材料 ( 2~3人分 )

鶏むね肉
1枚
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
タカラ 本みりん
大さじ1
とろけるスライスチーズ
2枚

1

むね肉を包丁の背で軽く叩きます。そして、一口大に切ったら、ジップロックなどの袋に入れて、大さじ1の砂糖をまぶし、よくもみます。そこへ、醤油とみりんも入れてもんだら、30分~1時間置きます。

2

薄く油(分量外)をひいたフライパンに肉のみを入れて両面軽く焼き色がつく程度に焼いたら、袋に残った汁をいれ、蓋をし、蒸し焼きにします。

3

肉が焦げ付かないようひっくり返しつつ、手で適当に裂いたスライスチーズを肉の上に置いたら、再び蓋をして、チーズが溶けたら出来上がり♪

4

写真

2009.2.27 話題入りしました。作ってくださった皆様、どうもありがとうございます。

コツ・ポイント

火を通しすぎると固くなるので、焼き過ぎないように。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (32人)

11/03/11

写真

しっかり漬け込んで焼きました♪チーズ簡単でコクが出て合いますね!

3mamakuma

チーズが絶妙のとろけ具合ですね!作ってもらえて嬉しいです☆

10/04/12

写真

1800レポ目♡チーズと照焼ソースがベストマッチ❤応援してるヨ〜

おしす

1800!応援受け取りました!マイペースにがんばるよん♪

10/02/28

写真

胸肉が柔らかくて美味しかったです!!簡単でごはんも進んで良い☆☆

talove02

お褒めの言葉、とても嬉しいです。どうもありがとう!

10/02/22

写真

おいしかったです♪また作ります(´∀`)

りなきち730

とろりんチーズがおいしそうです!つくれぽ、ありがとう☆

09/10/28

写真

ムネ肉でも柔らかくて美味しい照り焼きだったよ~♡チーズがイイね♫

ぃょッチ

チーズがポイントよ♪ねーねーとろなまドーナツ食べた??

09/10/26

写真

照り焼きにチーズって合う合う。考え付かない組み合わせだけど旨っ。

じゃんくみ

作ってくれてありがとう!とっても嬉しいです☆

09/09/16

写真

鶏好きの旦那も大喜び♪簡単に出来てとっても美味しかった♥

あいツナ

簡単でおいしいのが一番だよね~。どうもありがとう!

09/08/27

写真

照り焼きとチーズってこんなに合うんですね。美味しくて新たな発見!

Bottna

わー。すてきなつくれぽをどうもありがとう!嬉しいです。

09/06/14

写真

半熟卵を添えて丼に♪今までで一番の鶏料理でした●^□^●

みぃにゃんにゃん

掲載が遅くなり申し訳ありません!卵とってもおいしそう♪感謝☆

09/05/24

写真

チーズがいい感じでした。おいしかったです(^^)

さちなか

照り焼きチーズって黄金コンビですよね♪つくれぽ、ありがとう!

09/04/18

写真

凄く美味しかったです(^-^)v

タンタンタン

チーズがいい感じにとろけてますね~つくれぽありがとう!

09/03/27

写真

とろ~りチーズが幸せ♪お肉もしっとり柔らかですね。美味◎

oBsession

オブさんの写真いつも素敵で感激です☆◎もらえて嬉しいです☆

このレシピの生い立ち

公開日: 08/02/27
もも肉の照り焼きと比較すると、物足りないむね肉の照り焼き。もも肉の照り焼きにチーズを乗せたら、カロリーオーバーだし、胸焼けするだろうなぁ・・・と思い、むね肉でやってみました。

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