レモンとハーブのゼリー
れもんタイム
作り方
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1
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濃いめのハーブティーを用意します。今回はレモン様の香りがするハーブを使いました。(レモンバーベナ、レモンバーム)
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2
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ハーブティーが熱いうちに砂糖、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜ溶かしておきます。
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3
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はちみつと、レモン汁を加えてしっかり混ぜて、器に分けます。今回の、分量でこれくらい出来ました。
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4
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冷蔵庫で冷やして固まったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
砂糖を少しずつ加えながら好みの甘さしてもO.K！ただし、冷やすと甘さが弱く感じるので気をつけて下さいね。生のハーブを使う時には手でちぎると香りが増します。
このレシピの生い立ち
夏に食べたくなるゼリーは買うよりも作った方がお得！甘さも自分で加減出来ます。庭のハーブを使えるのも利点です。庭に無くても市販のハーブティーや紅茶も使えます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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れもんタイム
