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(11品)
レシピID :5182
豚挽き小判焼き味噌味
ビールのつまみには最高です。
味噌好きの私にはもってこい～
味噌好きの私にはもってこい～
材料 （ 2人分 ）
豚ひき肉
２００～３００ｇ
ねぎ
適宜
卵
１個
のり
２～３枚
しそ
２～３枚
みそ
大さじ２杯程度
片栗粉
大さじ１杯
砂糖
大さじ１／２杯
しょうゆ
小さじ１杯程度
しょうが
みじん切りを小さじ１～２杯
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1
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ねぎはみじん切りにする。のり、しそ以外の材料をボールに入れ、こねこねする。
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2
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それを適当に分け、５ミリ程度の厚さで
小判型に形を整える。
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3
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小判型に整えたものに、のり、またはしそをぺたっとくっつける。
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4
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フライパンを十分に熱し、油をひいて
のり、またはしそのついているほうから
まずは中火ぐらいですこし焼け目がつく
ぐらい焼き、ひっくり返してふたをし、
小火でじっくり焼く。
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5
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何もつけずにお食べください。
お弁当にもＯＫです。
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