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(24品)
レシピID :518274
簡単で豪華な雛寿司
見た目は豪華なのに、頑張って作ったように見える雛寿司です。簡単すぎるので子供さんでも出来ます。
今回は合わせ酢の分量を書くのをひかえました。寿司飯は地域性があるのでそれぞれの家庭の味でいいと思います。
今回は合わせ酢の分量を書くのをひかえました。寿司飯は地域性があるのでそれぞれの家庭の味でいいと思います。
材料 （ ４ ）
米
3合
卵
3個
鮭フレーク
小瓶1本
冷凍枝豆さやなし
1カップ
きぬさや
５本
紅しょうが
適宜
プチトマト
３～４個
合わせ酢（酢；砂糖：塩）
（２：１：２０/1）
マヨネーズ
好みで
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1
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お米を炊いて、熱いうちに市販のすし酢で手早く混ぜ合わして、枝豆を加え、冷ましておく。
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2
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薄焼き卵を作り千切りにしておく
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3
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さやいんげんは茹でて千切り、紅しょうがも千切りにする。プチトマトは横に２等分にしておく。
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4
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２０センチ前後のケーキ型、あるいはボールの底にラップを敷いて薄焼き卵、さやいんげん、紅しょうが、トマトを敷き詰めて、その上に寿司飯の半分を敷き詰める。表面を平らにしてマヨネーズを全体に塗り、その上に鮭フレークを敷き詰め、残りの寿司飯を詰める
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5
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ケーキ型を大皿にひっくり返すと写真用に出来上がるので、ケーキを切り分けるような感じで人数分に切る。。
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6
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とても簡単で可愛い雛寿司の出来上がり。今回は市販のすし酢で紹介しましたが、ご家庭の味でどうぞ。
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