桜海老と白菜のガーリックナンプラー炒め
レシピID:518379
簡単副菜メニューです♪シンプルだけれど旨みたっぷり、ご飯もお酒もススミますよ♡
材料 （ 二人分 ）
| 白菜 | ４００ｇ |
| 桜海老 | １０ｇ |
| にんにく | １カケ |
| ナンプラー | 大さじ２弱 |
| サラダ油 | 大さじ１ |
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1
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白菜をよく洗いザク切りにして水気を切っておく。ニンニクをスライスしておく。
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2
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フライパンにサラダ油とニンニクを入れて熱し香りが出てきたら桜海老を加えて炒め表面がカリッとしてきたら白菜の芯の方から順に加えて強火で炒めていき白菜に火が通ってきたらナンプラーを加え炒め混ぜたら完成
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3
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コツ・ポイント
白菜は、余熱でも火が通って行くので、炒めすぎないように注意して下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/27
ちょうど材料があったので思いつきで作ってみたら美味しかったのでレシピにしました。
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