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レシピID :518446
おあげとわけぎの煮びたし
☆話題入り感謝☆優しい味です。さっと作れます。ねぎやニラでもおいしいですよ。
材料 （ ４人分～ ）
おあげ（油揚げでも可）
１枚
わけぎ
1把
鰹だし
２００ｃｃ
☆酒
大１
☆薄口醤油
大１
☆みりん
小1
■
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1
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あげは熱湯をまわしかけて油抜きしてから水気を取り、５ｍｍ幅くらいに切る。
わけぎは太い部分は斜めに、それ以外は４～５ｃｍに切る。
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2
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鰹出しに☆の調味料を入れ煮立たせたら、揚げをいれ3分ほど煮てから、わけぎの太い部分をいれ火を通す。
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3
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最後に青い部分をさっと煮て鍋のまま冷ます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
27件
(20人)
作ってくれてありがとう♪お口にあって嬉しいです。感謝
作ってくれてありがとう♪ワケギ冬野菜だと思ってました。すまん
作ってくれてありがとう♪美しい品よい一品に仕上げてくれて感謝
作ってくれてありがとう♪畑のとれたて！柔らかで香りいいね！
作ってくれてありがとう♪ニラも旨そう！頻繁だなんて感謝です
作ってくれてありがとう♪褒められると恐縮です♪感謝♪
作ってくれてありがとう♪まぁ嬉しいです♪完食感謝～
作ってくれてありがとう♪おお！美しい～繊細ですね♪
作ってくれてありがとう♪まぁああ美味しそう♪美しです♪感謝
作ってくれてありがとう♪畑の採れたて！旨いでしょうね～感謝！
作ってくれてありがとう♪汁も完食（笑）お祝い嬉しい～感謝です
作ってくれてありがとう♪思い出してくれて嬉しい～感謝♪
わけぎを「ぬた」以外で食べたかったんです！
検索してたら、こちらのレシピ発見。
と～～～ってもおいしかったです♪
この後も、うちの畑のわけぎの半分は
真さんのレシピにお嫁入りさせま～す＾＾！
朝起きたらあかねやっこさんからのつくれぽ♪嬉しいわー
わけぎは煮ると美味しいのよね～甘くて♪
よろしければわけぎのポタージュレシピもあります。
でこちゃんもいけそうな・・・
本当にありがとう♪