鰹＆チーズのスティックパン
レシピID:518473
鰹＆チーズの香りが香ばしい～♪
おつまみにもお子様のオヤツにもお勧めのチーズスティックです☆
おつまみにもお子様のオヤツにもお勧めのチーズスティックです☆
材料
| ＊強力粉 | １００ｇ |
| ＊砂糖 | ５ｇ |
| ＊塩 | ２ｇ |
| ＊バター | ３０ｇ |
| ＊鰹節 | ３ｇ |
| ＊エダム（or粉チーズ） | |
| ３０ｇ | |
| ＊ドライイースト | ２ｇ |
| 水 | ６０ｇ |
| しょうゆ | 適宜 |
| けしの実 | 適宜 |
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1
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ボウルに＊材料を入れてから水を加えて手で混ぜる。こねて一塊になったら台に移す。
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2
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↑最初はこんな感じです。１５分、台に打ちながら捏ねる。
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3
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こね終わったら丸めてラップをして３０分置きます。
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4
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表裏を返しながら麺棒で広げていきます（角をもって返しながら伸ばすと四角くなっていきます）。
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5
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縦長に伸ばし、厚さ７ミリにする。
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6
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刷毛でしょうゆを塗る。
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7
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けしの実をふりかけて、ピザカッターなどで８ミリくらいに切る。
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8
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１８０度に予熱したオーブンで１０～１５分焼く。
コツ・ポイント
発酵なしだから、手軽につくれますよ～♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/28
鰹節を使ったチーズスティックです☆鰹節に合わせて、表面には醤油を塗ってみました＾＾チーズもけしの実も鰹風味にとってもよく合いますよ＾＾
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