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(91品)
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●ＨＢにパンの材料を入れて、【パン生地コース】スタート。 ●折込用バターを用意する。
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生地ができたら麺棒で伸ばし、真中に折込用バターを乗せる。 ⇒左右の生地を閉じ合わせ、真中できっちり閉じる。(上下は開いてて大丈夫。その代わり余白を多めに取る事) ⇒手前から３回生地を折りたたむ。（生地が４層になる。） ↑写真は１回折った所
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９０度回転させ、生地を上下左右に伸ばす。（↑写真） ⇒また②のように、３回折りたたむ。
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９０度回転させ、幅を大体型に合わせて、型の１,５倍位の長さに（写真は伸ばしすぎました；もう少し短く）伸ばす。 ⇒２本深く切込みを入れ、3股にする。
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断面を上に向けながら、三つ編みにする。編み終わりは閉じて下に折りこむ。 ⇒型に入れ、２次発酵させる。 ⇒発酵が済んだら、２1０度に予熱したオーブンで１0分、１８０度に下げて２０～２５分焼く。（お持ちのオーブンに合わせて調節して下さい。）
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途中、表面が焦げてきたら、アルミホイルをかぶせるなどして下さい。
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★出来上がり★
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
66件
(58人)
リッチな感じ✩美味しそう！れぽ有難うございます★
私も簡単なので毎日作ってました＾＾れぽ有難うございます★
初に選ばれて光栄です！！れぽ有難うございます★
綺麗な角形！カットが楽しみですね＾＾有難うございます★
まさに楽・楽ですから♪れぽ有難うございます★
プックリ膨らんで可愛いです＾＾れぽ有難うございます★
定番とは！嬉しすぎます！！れぽ有難うございます★
初に選ばれて光栄です☆彡れぽ有難うございます★
喜んで頂けて嬉しいです！れぽ有難うございます★
香ばしい香りがしてきそう♪れぽ有難うございます★
きれいに焼けて美味しそう！！れぽ有難うございます★
ご家族皆さんに喜ばれて感激です☆れぽ有難うございます★
このレシピの人気ランキング
- 1位
- 2位
デニッシュ食パン、本当に美味しそう！
楽・楽っていうネーミングにも惹かれて
チャレンジしてみたくなりました。（できるかなぁ…？）
ところで、２次発酵ってどのくらいの時間を置けばいいのでしょうか？
いつも、HB任せの食パンしか作ったことがなく、
見当つかなくて…（笑）
よろしければ教えてくださいね☆
二次発酵は、私は３５度で３０分ほどしています。膨らみが悪ければ、もう少し（５～１０分）伸ばしてます。
固く絞った塗れ布巾もしくは霧吹きを忘れずに☆
私的には、形成パンの中で一番簡単でしたよ＾＾
かなり膨らんで、バターがこぼれてしまう事があります。型に敷くクッキングシートを 大きめにして、型の４辺からのぞく位にした方がいいかもです。
私は紙は適当で、バターがこぼれたら上からかけちゃってます＾ｍ＾（もちろん天板はきれいな状態です＾＾）
楽々出来るので、是非チャレンジしてみてくださいね☆
お返事ありがとうございます☆
すごく詳しく教えていただき、うれしいです。
助かります！！
３５度３０分。なるほど！
ぬれ布巾or霧吹き用意なんですね。
クッキングシートも大きめがいいんですね。
知らなかった～！！
でも、お聞きして本当によかったです。
ありがとうございます☆
できれば明日、チャレンジしてみますね。
成功したら、レポしま～す(*^_^*)
今日お昼に、ほのうさぎさんの胸肉のマヨパン粉焼きを作ったので、
これからレポしま～す！！
すっごく美味しかったですヨ♪
ちょうど10人目のレポが出来てよかったです(*^з^*)
家にHBがないので手ごねでしたが意外と簡単で美味しかったです!!
どうしても食パン型で作りたかったので、1.5倍量で作ってみました♪
ちょっとこげちゃったのが残念なので、またリベンジしてみます(≧ω≦)ｂ
その時はまたレポしますね♪
またよろしくお願いします♡
コメント有難うございます！
はい、ちょうど１０人目のれぽでした。これまた、有難うございますｍ(＿＿)ｍ
手捏ねは楽しいですよね＾＾
これからも楽楽デニッシュ、可愛がってやって下さい☆
デニッシュ食パン作らせていただきました。
思ったより簡単にできて、最高に美味しかったです。
友達やカレからも大好評でした。
また絶対リピします。
嬉しさのあまり、1度つくれぽしたのに忘れて２つめのつくれぽしちゃいました。
１つ削除したのですが、もし消えてなかったらどちらか１つ削除してくださいませ。
失礼いたしましたぁ。
我が家のHBではデニッシュは作れないのですが、パンが嫌いな主人からデニッシュなら食べたいと、リクエストされ、色々調べています。
そこで、いくつか教えてください！
1.お使いの型のサイズ（粉の量は１斤分くらいありますが、パウンド型でできるということは、食パンよりも小さくなるのでしょうか）
2.２次発酵は35度で～とコメントのところにかかれてましたが、オーブンとかで設定してやるのでしょうか。
3.ぬれぶきん又は霧吹きはどんな風に使うのですか？
4.うまく焼けるようになったらチョコチップデニッシュも作りたいのですが、どのタイミングで入れたらいいですか？
何も知らないのに作れるのか心配ですが、とてもおいしそうなので頑張りたいです。よろしくお願いします。