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メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

楽・楽♪デニッシュ食パン♪

レシピID:518717

楽ちんで楽しい、でもちゃんとデニッシュ◎しかも美味しいです♪

材料（パウンドケーキ型）

強力粉	150ｇ
薄力粉	50ｇ
塩	4ｇ
上白糖	30ｇ
バター	20ｇ
牛乳	140ｇ
ドライイースト	小スプーン１弱
折込用バター
ＩＤ：518712
バター	70ｇ

1: ●ＨＢにパンの材料を入れて、【パン生地コース】スタート。　　●折込用バターを用意する。

2: 生地ができたら麺棒で伸ばし、真中に折込用バターを乗せる。　　⇒左右の生地を閉じ合わせ、真中できっちり閉じる。(上下は開いてて大丈夫。その代わり余白を多めに取る事)　⇒手前から３回生地を折りたたむ。（生地が４層になる。）　↑写真は１回折った所

3: ９０度回転させ、生地を上下左右に伸ばす。（↑写真）　　⇒また②のように、３回折りたたむ。

4: ９０度回転させ、幅を大体型に合わせて、型の１,５倍位の長さに（写真は伸ばしすぎました；もう少し短く）伸ばす。　　⇒２本深く切込みを入れ、3股にする。

5: 断面を上に向けながら、三つ編みにする。編み終わりは閉じて下に折りこむ。　　⇒型に入れ、２次発酵させる。　　⇒発酵が済んだら、２1０度に予熱したオーブンで１0分、１８０度に下げて２０～２５分焼く。（お持ちのオーブンに合わせて調節して下さい。）

6: 途中、表面が焦げてきたら、アルミホイルをかぶせるなどして下さい。

7: ★出来上がり★

コツ・ポイント

２次発酵前、バターがかなりベタベタしてきたら、一旦冷蔵庫で１５分くらい休ませても良いです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21件 (20人)

09/11/15

初デニッシュです！三つ編みが下手ですが。おいしかった☆

あやちん０８１６

初に選んで頂き光栄です！れぽ有難うございます★

09/09/26

うまく編めず、ヤケクソ(笑)丸形で♪

かくてる☆

ケーキみたいで可愛いです♡れぽ有難うございます★

09/08/28

梨酵母で作りました。不細工になってしまった^^ゞ

ミントチョコ

梨酵母！いい香りがしそう◎ふっくら美味しそうですよ♪有難う★

09/07/17

三つ編み楽し～♪夕方焼けたので明日が楽しみです＾＾

りゅうがmama

こちらも！美味しそうなつくれぽ、有難うございます★

09/04/08

すっごく美味しい！自分で作れるなんて感激v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪

ミクサワ～

喜んで頂けて私も嬉しいです＾＾美味しそうなれぽ有難う★

09/04/02

ﾊﾞﾀｰの代わりにﾏｰｶﾞﾘﾝで♡簡単!美味しい!最高♪

タイシーン

マーガリンでもちゃんと層が出来てますね＾＾有難うございます★

09/03/29

初デニッシュ食パン！楽・楽レシピで美味しく焼き上がり、感謝です！

ＭＡＹＯＭＡＹＯ　

初ですか＠＠すごく上手ですね！有難うございます★

09/03/13

スクエア型で★めっちゃコゲましたぁ^^;絶対にリベンジします!!

guchiyuka

こんがり！リベンジきっと成功です！作って下さって有難う★

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7件のコメントを読む

リョウママン 2008年02月28日 09:56

美味しそう！綺麗！！素敵です！！！層を１枚ずつはがしながら食べたいです～♪これまたぜひチャレンジしてみます☆レシピアップに毎度ながら感謝です＾＾

ほのうさぎ 2008年02月29日 15:15

形成、とっても簡単ですよ＾＾本当に楽々って感じなので、是非チャレンジしてみて下さいね！

あっほ 2008年03月01日 09:01

ほのうさぎさん♪おじゃまします＾＾

デニッシュ食パン、本当に美味しそう！
楽・楽っていうネーミングにも惹かれて
チャレンジしてみたくなりました。（できるかなぁ…？）

ところで、２次発酵ってどのくらいの時間を置けばいいのでしょうか？
いつも、HB任せの食パンしか作ったことがなく、
見当つかなくて…（笑）
よろしければ教えてくださいね☆

ほのうさぎ 2008年03月01日 20:38

あっほさんいらっしゃいませ～＾－＾お返事が遅くなってしまってごめんなさいｍ（＿＿）ｍ
二次発酵は、私は３５度で３０分ほどしています。膨らみが悪ければ、もう少し（５～１０分）伸ばしてます。
固く絞った塗れ布巾もしくは霧吹きを忘れずに☆
私的には、形成パンの中で一番簡単でしたよ＾＾
かなり膨らんで、バターがこぼれてしまう事があります。型に敷くクッキングシートを　大きめにして、型の４辺からのぞく位にした方がいいかもです。
私は紙は適当で、バターがこぼれたら上からかけちゃってます＾ｍ＾（もちろん天板はきれいな状態です＾＾）

楽々出来るので、是非チャレンジしてみてくださいね☆

あっほ 2008年03月01日 21:08

ほのうさぎさん♪こんばんは(^o^)

お返事ありがとうございます☆
すごく詳しく教えていただき、うれしいです。
助かります！！

３５度３０分。なるほど！
ぬれ布巾or霧吹き用意なんですね。
クッキングシートも大きめがいいんですね。
知らなかった～！！

でも、お聞きして本当によかったです。
ありがとうございます☆
できれば明日、チャレンジしてみますね。
成功したら、レポしま～す(*^_^*)

今日お昼に、ほのうさぎさんの胸肉のマヨパン粉焼きを作ったので、
これからレポしま～す！！
すっごく美味しかったですヨ♪

ゆーーーっき 2009年03月09日 20:25

ほのうさぎさんこんにちは♪

ちょうど10人目のレポが出来てよかったです(*^з^*)

家にHBがないので手ごねでしたが意外と簡単で美味しかったです!!
どうしても食パン型で作りたかったので、1.5倍量で作ってみました♪
ちょっとこげちゃったのが残念なので、またリベンジしてみます(≧ω≦)ｂ
その時はまたレポしますね♪

またよろしくお願いします♡

ほのうさぎ 2009年03月10日 00:38

ゆーーーっきさん
コメント有難うございます！
はい、ちょうど１０人目のれぽでした。これまた、有難うございますｍ(＿＿)ｍ
手捏ねは楽しいですよね＾＾
これからも楽楽デニッシュ、可愛がってやって下さい☆

このレシピの生い立ち

公開日：08/02/28

ＨＢにお任せの、デニッシュ「風」食パンなら作ったことあるけど、自分で折りこんで作ったことが無かったので、なるべく簡単な方法を考えて、デニッシュ食パンにチャレンジしました。

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